老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

寄せ鍋

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朝のうちは曇っていますが、昼過ぎからは晴れて気温も11度予想で暖かくなりそうです。

昨日の夕食は寄せ鍋にしました。
N症の奥さんは日によって行動にムラがあり、こちらがビックリします。
普段だと白菜はどのくらいに切るの?
椎茸はどうするの?・・連発です。
それが昨日はさっさと一人で何も聞かずに鍋ができあがりました!
これが続くと私の薄毛も止まると思いますが?

今日の朝刊に愛知県民は野菜摂取量が全国最下位と出ていました。
そう言えば我が家も野菜より肉料理の方が多そうです。
昨日は白菜も多めで、美味しく頂きました。


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# by sugishoo | 2015-02-15 11:13 | Comments(4)

トンカツ

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今朝は晴れていますが冬型の気圧配置で冷たい朝です。
明日からは冬型の気圧配置が緩んで来るとの予報ですので過しやすくなると思います。

昨日の夕食はトンカツでした。
前回は味噌カツに挑戦して見事に失敗しました。
商店街に味噌カツの美味しいお店が有りますが、そこの味噌ダレを真似て挑みます。
奥さんのN症が移ったのか、私も食べ終わるまで味噌の事をすっかり忘れてしまいました。
味噌カツは次回にして、昨日のカツはなにも付けずに美味しく頂きました。


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# by sugishoo | 2015-02-14 10:24 | Comments(2)

野菜炒め

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今朝は雪が降り出してきました、積もる事は無いでしょうが気温も低く真冬に逆戻りです。

昨日の夕食は野菜炒めでした。
野菜炒めは手軽に出来、栄養価も高く、何より安く上がるのが我が家向きです。
野菜は奥さん任せでも大丈夫でしょうから、私は冷蔵庫に残っている豆腐で味噌汁を作ります。
気まぐれに、かつお・昆布でダシ取りして手間をかけてみました。
結果は奥さんに聞いてもいつもと一緒との事、骨折り損でした。
いつもの化学調味料が良く出来ていると言う事でしょう。
夕食は二人で美味しく頂きました。



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# by sugishoo | 2015-02-13 11:46 | Comments(4)