老老介護で奮闘中

肉じゃが

今日も高気圧に覆われよく晴れて、暑くなりそうです。

昨日の夕食は肉じゃがにしました。

さほど手間はかからず、奥さん任せでも大丈夫と思い、もう一品思案中でした。

ボケ老人の悲しさ、天気の良さにつられて箪笥を覗き夏物一枚を取り出しです。

一枚のはずが、結局夏物に全部衣替えです。

家事がいろいろ大変な仕事だと身にしみて来ました。

夕食時にはもう一品の考えはさらさら有りません。

肉じゃがは奥さんが上手に作ってくれて、美味しく頂きました。

麻婆豆腐

今日も気持ちの良い青空です、気温は25度と夏日予報です。

昨日の夕食は麻婆豆腐に初挑戦しました。

毎週届く豆腐の処理でレパートリーを増やす為です。

料理本を見ながら、私が奥さんに指示しての共同作業です。

思いの外、簡単に出来て拍子抜です。

しかし肝心の私の指示が間違い、本は４人分で豆腐二丁、挽肉、調味料等が書いてありましたが、

我が家は豆腐一丁で２人分です、しかし豆腐以外は本の通りに４人分の調味料を入れてしまいました。

仕上がりはチョット濃いめに出来ましたが、麻婆豆腐には違い有りません。

二人で美味しく頂きました。

サワラの焼き魚

今日は朝晩は概ね曇りで、日中は晴れの予報です。

昨日の夕食は焼き魚です。

夜は会合があり夕食準備ができません、ご近所の魚屋さんのお世話になります。

夕方、店に行くとご主人がうなぎを焼かれていました。

羨ましそうに眺めていたら、「今日はうなぎを持って行くかい」「いや〜いや」😅

我が家にはまだ好景気の波は届いていません？

いつものサワラ焼き魚にして貰い、早目の夕食で美味しく頂きました。