老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

肉じゃが

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今日も高気圧に覆われよく晴れて、暑くなりそうです。

昨日の夕食は肉じゃがにしました。
さほど手間はかからず、奥さん任せでも大丈夫と思い、もう一品思案中でした。
ボケ老人の悲しさ、天気の良さにつられて箪笥を覗き夏物一枚を取り出しです。
一枚のはずが、結局夏物に全部衣替えです。
家事がいろいろ大変な仕事だと身にしみて来ました。
夕食時にはもう一品の考えはさらさら有りません。
肉じゃがは奥さんが上手に作ってくれて、美味しく頂きました。


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# by sugishoo | 2015-04-24 10:23 | Comments(5)

麻婆豆腐

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今日も気持ちの良い青空です、気温は25度と夏日予報です。

昨日の夕食は麻婆豆腐に初挑戦しました。
毎週届く豆腐の処理でレパートリーを増やす為です。
料理本を見ながら、私が奥さんに指示しての共同作業です。
思いの外、簡単に出来て拍子抜です。
しかし肝心の私の指示が間違い、本は4人分で豆腐二丁、挽肉、調味料等が書いてありましたが、
我が家は豆腐一丁で2人分です、しかし豆腐以外は本の通りに4人分の調味料を入れてしまいました。
仕上がりはチョット濃いめに出来ましたが、麻婆豆腐には違い有りません。
二人で美味しく頂きました。

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# by sugishoo | 2015-04-23 10:18 | Comments(4)

サワラの焼き魚

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今日は朝晩は概ね曇りで、日中は晴れの予報です。

昨日の夕食は焼き魚です。
夜は会合があり夕食準備ができません、ご近所の魚屋さんのお世話になります。
夕方、店に行くとご主人がうなぎを焼かれていました。
羨ましそうに眺めていたら、「今日はうなぎを持って行くかい」「いや〜いや」😅
我が家にはまだ好景気の波は届いていません?
いつものサワラ焼き魚にして貰い、早目の夕食で美味しく頂きました。



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# by sugishoo | 2015-04-22 10:46 | Comments(4)