老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

アジの干物&酢の物

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「今日は雲一つない快晴です♪」 予報士の声、確認してきました? 本当でした。( ´^,_」^)ぷ♪

昨日の夕食はアジの干物&酢の物にしました。
月命日の昨日、住職のお参りが何時もの夕方から昼時に変わりました。
おかげで、午前中は日頃の仏樣無精を急いでつくろいます。
夕食準備はフライパンにお魚シートを敷き、干物を乗せておくだけ・・・苦あれば楽あり?
夕食は二人で美味しく頂きました。

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# by sugishoo | 2018-04-20 09:56 | Comments(4)

あんかけ焼そば

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今日も晴天が続きます、初夏の陽気になりそうです。

昨日の夕食はあんかけ焼きそばにしました。
私と片栗粉との相性が悪いようです?
レシピ通りに作ったつもりのあんが、パリッと焼いた麺にのってきません?
どうしたら仲良くなれるのか、研究の余地ありです。
夕食は奥さんと二人でそれなりに美味しく頂きました。

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# by sugishoo | 2018-04-19 10:27 | Comments(4)

豆腐ハンバーグ

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昨日からの雨も上がり、晴れて来ました。週末にかけて☀️マーク・気温は夏日が続く様です。

昨日の夕食は豆腐ハンバーグにしました。
豆腐ハンバーグのレシピを見てみると、調理法は色々ある様ですが、私には大根おろしにポン酢がシニア食で会います。
奥さんと居候息子は普通のこってりハンバーグが良いようですが?
私のか細い手では挽き肉をこねる事は出来ません、奥さんに頭を下げてお願いします。
〇〇のような奥さんがこねたハンバーグを、私が焼き上げます。
夕食は二人で美味しく頂きました。

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# by sugishoo | 2018-04-18 11:22 | Comments(6)