老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

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鶏肉照り焼き&奴豆腐

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今日は晴れ時々曇り、ファンヒーターを準備しました、
一番喜んでくれたのは、飼い猫モモちゃんでした。 ( ◠‿◠ )

昨日の夕食は鶏肉の照り焼きにしました。
奴豆腐が合わない時期になって来ました、
奥さんにはボケ防止の薬だと言って無理してでも食べてもらいます。
照り焼きは私がレシピを読み上げ、奥さんがそれに合わせて焼いてくれました。
「上手く焼けた」と褒めておきます。
夕食は奥さんと二人で美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2018-10-31 09:49

豚肉生姜焼き

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今日は西高東低の冬型天気図になって来ました、
良く晴れていますが、朝夕の寒さが身にしみます。

昨日の夕食は豚肉の生姜焼きにしました。
私がスーパーの買い物で間違えてしゃぶしゃぶ用の豚肉を買ってしまいました。
フライパンでまとめて焼きだしたら、奥さんが何を思い出したか、
豚肉は虫が付いているかもと、丁寧に薄い肉を広げて焼きにかかりました?
時間が掛かった分、よく焼けておこげの手前でセーフ❗️
夕食は奥さんと二人で美味しく頂きました。
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9月にMacの新しいOSがリリースされたとの知らせが届きました、
様子を見ていましたが、YouTubeで調べてもおおむね好評で、
私も新しいOS(Mojave)をインストールしてみました。
やった〜!!成功・・・?
今の所、順調に動いているようです。



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by sugishoo | 2018-10-30 10:02

味噌カツ

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今朝はまだ雨が残っていますが、午後には青空が戻って来るようです

昨日の夕食は味噌カツにしました。
味噌ダレは私が作りますが、味噌大好きな奥さんが時々ソースを使います。
辛いのか甘過ぎるのか口に合わないようです?
昨日は味噌ダレを器に入れておきます。
夕食は二人で頂きましたが、奥さんは味噌を付けて美味しそうに食べてくれました。



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by sugishoo | 2018-10-27 09:48

関東煮

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今日の昼過ぎまでは秋晴れ、次第に下り坂で夜には雨が降る様です。

昨日の夕食はおでんにしました。
子供の頃、おでんは味噌田楽のことで、醤油・出汁で煮込んだものは関東煮と呼んでいました。
駄菓子屋さんにも関東煮と書いた提灯が吊ってあったと思います?
夕食準備は奥さんにダシを取って貰い、早めに煮込みます。
夕食は二人で美味しく頂きました。



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by sugishoo | 2018-10-26 10:03

椎茸の肉詰め


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今日は全国的に高気圧に覆われて、素晴らしい秋晴れとなっております。

昨日の夕食は椎茸の肉詰めにしました。
奥さんが椎茸にひき肉を詰めてくれましたが、多く出来すぎました。
焼き手は私が担当しますが、全部焼いて残れば明日の昼食用に回します。
夕食は奥さんと二人で美味しく頂きました。

N症奥さんの調子が悪くなってから、家計の財布は私が管理しています。
商売の帳簿とは別に家計の方も記録を残して見ました。
ビックリ ( ゜o゜!)えぇっ、
娯楽・交際費ゼロでエンゲル係数100%のオール食費?
安倍さん、消費税10%は進めてください、しかし食品類の軽減税率だけは必ず実行して下さい。
出来れば、酒類も食品類に含めて下さい・・・お願いします。



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by sugishoo | 2018-10-25 10:09

煮魚&奴豆腐

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今日はよく晴れて、気温も25度と夏日になりそうです。

昨日の夕食はメカジキの煮魚&奴豆腐にしました。
ほとんど奥さんが料理してくれて大助かりです。
夕食は奥さんと二人で美味しく頂きました。

今日の朝刊に認知症の事が載っていました、
記憶は、覚える(記銘)・覚えておく(保持)・思い出す(想起)の三つの機能で構成されているそうです。
認知症の人は「忘れる」だけではなく、新しいことを「覚えられない」との事だそうです。
我が家にも十分思い当たる節があります、
私が忘れない様に覚えておかなくては・・・( ´^,_」^)ぷ♪



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by sugishoo | 2018-10-24 11:37

野菜炒め&茶わん蒸し


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今朝は布団から離れるのに勇気がいりました、天気は曇りで夜には雨になる様です。

昨日の夕食は野菜炒め&茶わん蒸しにしました。
冷蔵庫から恨めしそうな顔をして、ピーマンが睨んでいます?
ピーマンは野菜炒めの時しか使いません、長い間冷蔵庫のすみっこに置き去りです。
スーパーの野菜売り場で、人参・玉ねぎ等は単品売りがありますが、何故かピーマンだけは5〜6ケ入りの袋売りしかありません。
世の人々がピーマン嫌いを知って、敢えてスーパーの戦略だと思います?
昨日はピーマンの顔色が良い内に野菜炒めで頑張って貰いました。
夕食は奥さんと二人で美味しく頂きました。

政府もスマホ料金の値下げを検討し始めました。
携帯キャリア3社に虐められて来た我が身です、たまにしか鳴らない携帯ベル・買い物でのメモ使用、それには余りにも高すぎます。
今回は11月が更新月で格安SIMの検討を始めました。




スマホの

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by sugishoo | 2018-10-23 09:57

カキフライ

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今日・明日は一言「晴れ」

昨日の夕食はカキフライにしました。
奥さんとの共同作業ですが、息が合いません。
衣つけが奥さんの担当です、小麦粉→溶き卵→パン粉のトレーを順番に並べて置きますが、何故か間違えます。
N症のせいか、意固地なのか・・・困ったものです?
注意すると「細かすぎる」と言われます、私も何故この順番なのかは答えられません。
夕食は奥さんと二人で美味しく頂きました。



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by sugishoo | 2018-10-20 09:53

豚肉の生姜焼き

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今日は晴れたり雲たりで、不安定な天気です。

昨日の夕食は豚肉生姜焼きにしました。
「たかが生姜焼き、されど生姜焼き」奥の深さを知りました?
我が家とは違った生姜焼き作りをTVで観て挑戦してみました。
クックパットで検索して、TVで見たレシピに近いものを参考にしました。
バッチし奥さんには大好評でした。ヾ(^Д^*)ノ
私には少し合いませんでしたが辛抱します。
夕食は二人で美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2018-10-19 11:19

寄せ鍋

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今日も午前中は秋晴れです、午後からは次第に雲が多くなって来る様です。

昨日の夕食は寄せ鍋にしました。
夕食準備は奥さん任せで、楽をさせて貰いました。
私の仕事は鍋に入れたタラ・ホタテの身を奥さんが突いて崩さぬ様見張番です。
大役を果たして、タラ・ホタテとも無事に私の小鉢に収まってくれました。
夕食は奥さんと二人で美味しく頂きました。

空き時間にご機嫌斜めのWiーFiを調べてみます?
ネット接続が繋がったり、切れたりの不安定でサポートセンターに電話します。
長電話でも解決されず、結局取説を見ながら初期設定からやり直してみます。
幸いの事に今朝までネット接続は切れずに成功したかも? ヽ(*゚∀゚*)ノ





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by sugishoo | 2018-10-18 09:57