老老介護で奮闘中

sugishoo.exblog.jp

我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

<   2018年 05月 ( 19 )   > この月の画像一覧

ちらし寿司

f0350959_21422023.jpg
今日は高気圧に覆われて晴れ、気温は31度と真夏日になりそうです。

昨日の夕食はちらし寿司にしました。
具を煮詰めたり、玉子を焼いたりは奥さんとの共同作業としますが、
肝心のすし酢の調合は奥さんの味覚に頼ります、悔しいですが私もN症奥さんの指示に従います。
少しきつめのすしご飯でしたが、夏向きに配慮してあるのかな?
夕食は二人で美味しく頂きました。

[PR]
by sugishoo | 2018-05-25 10:30 | Comments(2)

鶏肉の唐揚げ

f0350959_21203248.jpg
今日は雨も上がり、爽やかな青空になっています。

昨日の夕食は唐揚げ&奴豆腐にしました。
小粒な唐揚げ数個では、明日の活力が湧いて来ません。
心配ご無用?・・・奥さんが寝室に行ったら秘密の補給源をいただきます。( ◠‿◠ )
夕食は二人でそれなりに美味しく頂きました。


[PR]
by sugishoo | 2018-05-24 11:37 | Comments(2)

回転寿司

f0350959_21174491.jpg
今日は次第に雨、昼過ぎからは激しく降ってくる様です。

昨日の夕食は回転寿司のお持ち帰りにしました。
毎月の内科診察と介護認定のかかりつけ医問診で夕方早めに出掛けます。
言葉遊びの様なN症問診が大嫌いの奥さんでしたが、何故か昨日は絶好調?
聞けば昨年より点数が良かった様です、奥さんもこんな場合に頑張って、「要介護認定」が取り消しにでもなったらどうするんだよ〜。(;゚д゚)
一仕事済めば後は食欲あるのみ、夕食は二人で美味しく頂きました。


[PR]
by sugishoo | 2018-05-23 10:20 | Comments(2)

タラの煮魚

f0350959_20313927.jpg
今日は高気圧に覆われて晴れ、夕方からは雲が広がりやすい様です。

昨日の夕食はタラの煮魚にしました。
煮魚は奥さんが目分量で調味料を入れます、あと落し蓋したら奥さんには触れさせません?
菜箸で何度も味見されると、タラが行方不明になってしまいます。
タラの身を崩さず、海の幸・山の幸を見事盛り付け、食欲をそそります。ヾ(^Д^*)ノ
夕食は二人で美味しく頂きました。




[PR]
by sugishoo | 2018-05-22 09:43 | Comments(4)

かに玉

f0350959_19220705.jpg
今日は概ね晴れ、蒸し暑さもない気持ちの良い青空です。

昨日の夕食はかに玉にしました。
味の素HPからレシピをプリントして「ふんわりかに玉」「なめこのスープ」に挑戦して見ました。
結果は無残な出来で失敗しました。
奥さんからは嫌味を言われ、夕食はにがみを噛み締めて二人で頂きました。



[PR]
by sugishoo | 2018-05-19 12:57 | Comments(6)

カレーライス

f0350959_18054724.jpg
今日は晴れ、湿った空気の影響で蒸し暑い日に、朝から熱中症厳重警戒が出ております。

昨日の夕食はカレーライスにしました。
私はカレーが嫌いです、今は少し食べる様になりました。
何故に、作るのが簡単で楽できるからです。
美味しい料理より、手抜き料理が優先します。
夕食は二人でそれなりに美味しく頂きました。



[PR]
by sugishoo | 2018-05-18 10:42 | Comments(4)

ハンバーグ

f0350959_21472178.jpg
今朝は晴れてますが、次第に曇ってくるようです。

昨日の夕食はハンバーグにしました。
奥さんが挽肉をこねて、私が焼き上げます。
ハンバーグ焼き上げ中にも店のTELが鳴ります、お客さんは最優先です。
焼き上げを一時中止して出かけます、帰って来てビックリ (@_@)
奥さんがフライパンを綺麗に洗い流し、得意顔です・・・奥さんの「忖度」からと思います。
フライパンの肉汁でケチャップソースを作る作業が残っています。
安倍さんが忖度で苦悩するのも理解できます?
夕食は二人で美味しく頂きました。



[PR]
by sugishoo | 2018-05-17 11:10 | Comments(4)

あさり鍋

f0350959_22164030.jpg
今日の午前中は晴れ、昼過ぎからは次第に曇りとなる様です。

昨日の夕食はあさり鍋にしました。
この時期になっても、スーパーのあさりは小粒で奥さんからは「シジミ?」と嫌味を言われます。
夕食時にはアサリの出汁も出ていい匂いがしてきます。
献立をあさり鍋→湯豆腐に変更します。
あさりの小粒が気になりません、豆腐にはあさりの出汁が良く染み込みました。
夕食は二人で美味しく頂きました。



[PR]
by sugishoo | 2018-05-16 10:19 | Comments(4)

干物&酢の物

f0350959_18482384.jpg
今日は晴れ、各地で30度予想が報じられる中、当地も28度と暑くなりそうです。174.png

昨日の夕食はホッケの干物&酢の物にしました。
大きなホッケで奥さんと半分づつにしました、暑かった日で酢の物も口当たり良く、
夕食は二人で美味しく頂きました。

今日は午後から介護認定更新で調査員の家庭訪問があります。
一年前と比べて私が見る限り、認知症の進行は殆ど変わり無いと思いますが・・・?
本人曰く「私はどこも悪く無いもん〜」
物忘れ・徘徊する事を忘れること事態・・・お前さんは立派な認知症じゃ〜ん ( ´^,_」^)ぷ♪




[PR]
by sugishoo | 2018-05-15 10:50 | Comments(4)
f0350959_21424971.jpg
今日は晴れ、夕方からは次第に雲が広がり下り坂になる様です。

昨日の夕食はイカリング揚げ&げその味噌和えにしました。
奥さんが味噌和え、私がリング揚げを担当します。
イカの下処理を充分に行って挑みましたが、見事に惨敗しました。
恐るべしイカリング、美味しさを味わう為の油ハネ試練を受けました。(>д<)
夕食は二人で美味しく頂きました。


[PR]
by sugishoo | 2018-05-12 10:32 | Comments(4)