老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

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シャケ焼き魚&炒り豆腐

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今日の午前中は晴れ、午後からは次第に曇りの予報です。

昨日の夕食はシャケの焼魚&炒り豆腐にしました。
奥さんがシャケを嫌うのは知ってましたが、夕食準備で「シャケの焼魚を食べるか?」と聞いたらOKでしたので甘口シャケ切り身を買って来ました。
夕食時に奥さんを見れば平気でシャケは手付かずで残します、N症の健忘が進んだのか、生来の嘘つきか判断がつきません?
怒ることは止め、明日の昼食一品が出来たと喜びます。・゚・(>д<)・゚・。
夕食は残った炒り豆腐で美味しく頂きました。




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by sugishoo | 2018-01-31 10:53 | Comments(4)

釜揚げうどん

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今日はおおむね晴れ、気温は相変わらず低く寒い日が続いています。

昨日の夕食は釜揚げうどんにしました。
寒い日でしたが、名古屋への配達注文が入って来たので夕方から奥さんと二人で出かけました。
でも、帰り道の丸亀製麺での夕食は、檀れいさんCMでお勧めの「かに玉あんかけ」が頂けると楽しみにしていました。♪〜
ガ〜ン137.png 「かに玉あんかけ」年末年始の季節限定商品でメニュー終了との事、
残念ですが、いつもの「釜揚げうどん」を注文しました。
奥さんは釜揚げ・いなり寿司・いも天と美味しそうに食べてくれました。



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by sugishoo | 2018-01-29 21:12 | Comments(6)

イカの生姜焼き

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今日はよく晴れますが、朝は氷点下の気温で寒い朝でした。

昨日の夕食はイカの生姜焼きにしました。
イカの下処理は奥さんにお願いします、奥さん曰く「買った所でやって貰ったら?」
ブツブツ言いながらも、イカのワタを手際よく取ってくれました。
散らかったワタの掃除当番は、当然私が買って出ます。
夕食は二人で美味しく頂きました。



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by sugishoo | 2018-01-27 09:49 | Comments(4)

カレーライス

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今日も屋根に薄らと雪が載ってました、今日は多少寒さも緩んで来た様です。

昨日の夕食はカレーにしました。
N症奥さんが一人で出来る数少ない料理ですが、昨日は私が人参を入れたり、ジャガイモの切り方を大きくと指示した為、頭がパニックになった様です。
途中で夕食準備を放棄されても困りますから、私も寒い台所でお付き合いしました。
夕食は気難しい奥さんと二人で美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2018-01-26 10:25 | Comments(2)

モツどて煮

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今朝はよく晴れていました、大雪警報で道路の雪かきを覚悟していましたが職を失いました。

昨日の夕食はモツのどて煮にしました。
昼過ぎからモツを煮込みましたが、相手もしぶとくなかなか柔らかくなりません。
「私はコンロで一日煮たよ」N症奥さん、昔の事はよく覚えている様です?
牛・豚のぞうもつ・ほうるもん(捨てる)でも赤味噌で煮込むば美味しい職人飯です。
夕方からの雪で寒い一日でしたが、これで寒さを何とか乗り切ります。
夕食は二人で美味しく頂きました。




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by sugishoo | 2018-01-25 10:32 | Comments(4)

ちらし寿司&温豆腐



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今日は冬型の気圧配置が強まり朝は冷たく、夕方からは当地も雪が降る様です。

昨日の夕食はスーパーのちらし寿司&温豆腐にしました。
居候息子が夕食は要らないとの事で、奥さんと二人では夕食準備に力が入りません。
のんびり気分にどっぷり浸かり、結局夕食はスーパーの寿司にお世話になりました。
夕食は二人で美味しく頂きました。



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by sugishoo | 2018-01-24 10:47 | Comments(2)
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昨日は南岸低気圧の接近で太平洋沿岸各地で雪、かなりの被害が出た様です?
この地方は雪はありませんでしたが、冷たい雨の一日でした。
引きこもり生活に決めました、(^。^)
夕食も手の掛からぬ炊き込みご飯、
五目ご飯&菜の花の白和えにしました。
夕食は二人で美味しく頂きました。





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by sugishoo | 2018-01-23 11:00 | Comments(4)

焼き魚&だし巻き玉子

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今日は大寒です、しかし晴れて暖かめで助かります。

昨日の夕食はサワラの焼き魚&だし巻き玉子にしました。
月命日で夕方にお寺さんのお参りがある為、夕食の準備は取り止めました。
夕食は近くの魚屋さんで焼き魚を買って来ました。
最近、戸締めが多い為、聞くと週休三日にしたとの事、
「こりゃ〜ダメだ」商売っ気なしで、緊急時のお助けマンには成らないわ?
顔は悪いが腕は確か、我が家と同じでおしいな〜。。・゚・(>д<)・゚・。
夕食はゆっくり奥さんと二人で美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2018-01-20 09:59 | Comments(4)

カキフライ

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今日は高気圧に覆われて晴れ、来週から寒さが戻る様ですが、日曜までは暖かそうで助かります。

昨日の夕食はカキフライにしました。
奥さんもいろいろ手伝ってはくれますが、手違いが多くなって来ました。
フライの衣付けで小麦粉・卵・パン粉の順番が途中で分から無くなるようです。
叱ると脳の萎縮より心の萎縮が始まってしまいます?
揚げてしまえば大差はありません。
夕食は二人で美味しく頂きました。

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by sugishoo | 2018-01-19 10:36 | Comments(4)

焼きそば&茶碗蒸し

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今日はおおむね晴れ、気温も15度予想と春の陽気が続きます。

昨日の夕食は焼きそば&茶碗蒸しにしました。
地元B級グルメに「瀬戸焼きそば」があります、子供の頃から慣れ親しんだ焼きそばです。
具材は豚肉・キャベツで、味付けは豚の煮汁と醤油ベースのタレです、スーパーにも材料の麺、せいろ蒸し焼きそば置いてあります。
夕食は真似て瀬戸焼きそば風に仕上げました、瀬戸っ子奥さんからは「違う」とOKは出ませんでした。
夕食は二人で美味しく頂きました。




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by sugishoo | 2018-01-18 11:07 | Comments(5)