老老介護で奮闘中

うなぎ丼

今日は概ね晴れ、次第に湿った空気の影響で雲が広がるとの予報です。

昨日は土用の丑、夕食はうなぎ丼にしました。

近所の魚屋さんに頼んであったので、取りに行くと大繁盛で＜うなぎ完売＞の張り紙。

我が家にしてはチョット贅沢な夕食でしたが、奥さんも喜んでくれて、丼の大盛りをぺろりと平らげてくれました。

これで、猛暑の夏を乗り越えられそうです。

あさり鍋

今日は高気圧に覆われて晴れ、南からの湿った空気の影響を受け雲が広がり易いとの予報です。

昨日の夕食はあさり鍋にしました。

暑い日に熱い鍋は少し気が引けますが、あさりの出汁にたっぷり野菜が美味しく、何よりも夕食準備が楽です。

夕食は二人で、汗かきながら美味しく頂きました。

暑いこの時期になると、我が家にはよくトラブル発生します。

その一つに、N症の奥さんが美容院に行きたがらない事があります。

毎日「行け」「行かない」の繰り返しです。

美容院でいろいろ語りかけられるのが嫌の様です。

我が家もお客様相手の商売、奥さんがボサボサ伸び放題の髪では困ります。

相手も頑固で、まだの攻防は続きそうです。

イカリング揚げ

今日は高気圧に覆われ晴れ、気温は31度の真夏日で暑くなりそうです。

昨日の夕食はイカのリング揚げにしました。

イカの捌きは奥さんにお願いしましたが、皮むきに苦労してるようです。

私の出番です、以前テレビを見て覚えた、頭の部分を外し下に引きます。

見事に取れましたが、イカの開きになってしまいました。

フライの味には変わりありません。

夕食は二人で美味しく頂きました。

野菜炒め&焼売

今日は概ね曇り、南からの湿った空気の影響で蒸し暑い日になりそうです。

昨日の夕食は肉野菜炒め&焼売にしました。

奥さんには具材の切り揃え、暑い最中の炒めは私の係です。

手持ち無沙汰の奥さんは「手伝おうか？」と聞いて来るので、冷凍焼売のレンジでチンをお願いします。

夕食は二人で美味しく頂きました。

干物&炒り豆腐

今日は概ね曇り、最高気温は31度と真夏日になりそうです。

昨日の夕食はカマスの干物&炒り豆腐にしました。

カマスは骨が多くて奥さんからは苦情が来そうですが、特売価格につられて買ってしまいました。

案の定、夕食時に私の様に細身なカマスは食べにくく、奥さんからはお小言頂戴しました。

炒り豆腐は奥さんにもお願いして共同作業です。

奥さんに豆腐を炒め合わせて貰いましたが、水気が無くなってもやってます。

焦げる寸前で私が気が付き、事なきを得て無事に炒り豆腐の出来上がりです。

夕食は二人で美味しく頂きました。

釜揚げうどん

今日は曇り時々雨、気温は27度とかなり涼しい様です。

昨日の夕食は釜揚げうどんにしました。

夕方から名古屋への仕事が出来、奥さんを車に同乗させ出掛けます。

田舎者の私たちに取って都会は心踊ります、N症奥さんもドライブだけですが喜んでくれた様です。

夕食は帰り道の丸亀製麺に寄って、何時もの釜揚げうどんを二人で美味しく頂きました。

肉団子&枝豆

今日は曇り、最高気温は30度と一時に比べると涼しく感じられます。

昨日の夕食は肉団子にしました。

毎日の買物で冷凍食品売り場に美味しそうな肉団子がある事は知って居ります。

我が家で苦労して作るよりも美味しいと思います。

でも、冷凍食品にすると奥さんがいい顔をしません。

食事拒否で夏やせされても困ります、昨日も共同作業で頑張りました。

夕食は二人で美味しく頂きました。

ちらし寿司

今日は高気圧に覆われますが、湿った空気の影響で概ね曇り、時々晴れる所があるとの予報です。

昨日の夕食はちらし寿司にしました。

夜は、近くの内科医診察日だったので、夕食準備は早くから作り始めました。

ご飯は３時には炊き上げ、寿司桶に移します、

奥さんに酢をお願いしますが、分量が分からないと言います。

レシピを調べてみると、酢はCCカップ・砂糖と塩はグラム数で書いてあります。

カップはありますが、計量秤はありません、奥さんの目分量に期待しました。

早めに出来上がり、医者へ出掛ける前に食事を済ませます。

夕食は二人でチョット塩辛でしたが、美味しく頂きました。

肉じゃが&酢の物

今日は概ね曇り、湿った空気の影響で蒸し暑い朝になっています。

昨日の夕食は肉じゃが&酢の物にしました。

夕食準備は奥さんが具材を切り揃えてくれたら、私が煮込む順番・調味料の量を指示します。

奥さんも私もこの形の共同作業が一番順調にいきます、

でもN症奥さんが一段と横着になって、一人で物事の判断が出来なくなるのは困ります。

夕食は二人で美味しく頂きました。

豆腐ハンバーグ

今日は晴れ時々曇りで、夜には雨の激しく降る所がある見込みです。

昨日の夕食は豆腐ハンバーグにしました。

奥さんが煉り固めてくれ、私が焼き上げました。

結果、両方とも失敗しました。

奥さんは豆腐が多過ぎた様で形が出来ず、私はソースを煮詰め過ぎた様です。

出来上がりは無様ですが、他におかずは有りません。

夕食は二人で美味しく頂きました。