老老介護で奮闘中

釜揚げうどん

今日の日中は晴れの様ですが夕方から夜にかけて雨が降る様です。

昨日は夕方から奥さんを連れてのお出かけです。

名古屋方面への配達です、

用事が済むと帰り道に讃岐うどんチェーン店での食事は定番です。

今回も何となく釜揚げうどんを注文です。

田舎の我が家付近では年末の慌ただしさはさほど感じませんが

さすがに都会は違います。

うどん、かき揚げは美味しく頂いて来ました。

カレーライス

今日は冬型の気圧配置も緩んできて、全国的におおむね晴天との予報です。

昨日はカレーにしました。

掛かり付け医院も、夜の診療は昨日で終了との事で

昼の間に奥さんがカレーを煮込んで作ってくれました。

医院に行ってみてビックリ、待合室が満員です。

明日にする事も出来ずに、待つ事１時間半でようやく診察でした。

その間、神経こまやかな小生、

待合室のウイルス菌が気になり、急に喉がイガラッポクなり咳が止まりません。

帰ってからは手洗い、うがいの繰り返しでした。

おかげで、今日は何とか元気で仕事に励んで居ります。

海鮮鍋

今日も朝から良く晴れています。

昨日の夕食は魚すきと思い買い物に行ったら、

鍋用にアンコウや海鮮がそれぞれ盛り合わせで売ってました。

小さな切り身ですが高齢者には打って付けです。

これは、奥さんが土鍋鵜入れ30分完了です。

美味しく頂きました。

鶏もも肉

今日は良く晴れて穏やかな日になりそうです。

昨日の夕食は骨付きもも肉です。

近所のかしわ屋さんのお勧めで鶏のもも肉を買い、

ささやかながらXmasイブを味わいました。

鶏肉の皮は苦手ですがさすがに専門家は上手く焼き上がっていました。

大きな肉でしたが二人とも残さずに

美味しく頂きました。

五目ご飯

今日は曇り空で夕方には晴れの予報です。

昨日の夕食は五目ご飯に湯豆腐です。

豆腐は毎週豆腐屋さんが回ってみえるので買います。

冷蔵庫に残り気味にあるので、豆腐料理のメニューを考えなければ？

夏の奴豆腐、冬の湯豆腐ぐらいしか思いつきません。

昨日の五目ご飯は奥さんが上手に作ってくれました。

美味しく頂きました。

椎茸の肉詰め

今朝はよく晴れていて風もなっく暖かい日になりそうです。。

昨日の夕食は椎茸の肉詰めです。

久しぶりに手間のかかる夕食ですが、

奥さんが下準備を担当、私が揚げ担当です。

奥さんはテレビを観ながら１時間程の下準備でしたが

「あ〜ア疲れた、疲れた」を連発？

💢イラット来ますが、ここで口答えは厳禁です。

おかげで美味しく頂きました。

カレイ煮魚

今日の午前中はよく晴れて、気温も10度と暖かな日です。

午後からは曇りになってきそうです。

昨日の夕食は煮魚でした。

我が家の煮魚は鱈が通常です、煮崩れも通常です。

今回は煮崩れの無いカレイにしてみました。

チョット煮付けは薄かったですが

美味しく頂きました。

おでん

今日は昼過ぎから小雨が降り出しました、夕方までは降る続く様です。

昨日の夕食はおでんにしました。

これは具材を揃えて鍋に入れて置けば間違いなく夕食は出来る事でしょう。

しかし、しかしこれが奥さんに掛かると、あわやお焦げ寸前になります。

幸いにも匂いで直前に気づいてくれて助かりました。

昨日は美味しく頂きました。

炒り豆腐

今日は昨日とは打って変わり爽快な晴天です。

昨日の夕食は炒り豆腐の予定でした。

昼に材料を揃えて料理本を読んでおく様に頼んで外出しました。

この所行動的な奥さんは私の留守の間に本を見て炒り豆腐もどきを作った様です？

量は少なく、肝心のエビ、椎茸も入らずで、やたら人参ばかりが目立ちます。

奥さんの得意顔を叱りつける事も出来ずに、冷蔵庫を開けると入れるはずの材料が残っていました。

毎度の事でこぶしを握りしめ、慌ててスーパーに総菜を買いに走りました。

美味しくは頂けませんが何とか夕食は済ませました。

カキフライ

名古屋でも23cmの積雪でした、昼からは晴れて来そうですが

それまでは待てずに、道路の雪かき作業です。

昨日の夕食はカキフライでした。

大粒の生カキも出回りましたが、我が家は小粒なフライが好みです。

最近、元気な奥さんが揚げもお任せと始めるので

お願いはしましたが、終始うしろにたたずみ却って疲れます？

出来上がりは美味しく頂きました。