老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

シャケ炒飯&海藻サラダ

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初夏の陽気もひとまず休みとなり、今日は次第に雨となる様です。

昨日の夕食はシャケ炒飯&海藻こんにゃくのサラダにしました。
サラダとは縁遠い我が家ですが、スーパーのコンニャク売り場に「海藻とこんにゃくサラダ」なるものが置いて有り、思わずサラダの表示に憧れて買ってしまいました。(^。^)
中華浜木綿を真似たシャケ炒飯とわかめ・こんにゃくサラダのアンバランスの妙が味は兎も角、我ながら気に入りました。
ドレッシングはご自由にと有りましたが、我が家は冷蔵庫の余り物、酢味噌で頂きました。
奥さんがどちらも完食してくれましたので、ひと安心です。
夕食は二人で美味しく頂きました。

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# by sugishoo | 2018-04-24 10:43 | Comments(1)

豚肉の生姜焼き

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今日も良く晴れています、日中の気温は真夏日にはなりませんが28度予想です。

昨日の夕食は豚肉の生姜焼きにしました。
内科医診察の為、夕食準備だけは行く前に作っておきます。
診察時に市の介護認定でかかりつけ医の所見が必要な為、先生にお願いします。
奥さんは大先生の時は緊張しますが、若先生は息子年代ですので気楽に雑談に応じます。
「元気で良いですネ」と褒められ、何時も叱られてばかりですので褒められると大喜びです。
帰宅してからも上機嫌、遅めの夕食・入浴を済ませても寝ようとしません。
奥さんが寝ないことには、私の一日は終わりません・・・早く寝て下さい (( _ _ ))..zzzZZ








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# by sugishoo | 2018-04-21 11:45 | Comments(4)

アジの干物&酢の物

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「今日は雲一つない快晴です♪」 予報士の声、確認してきました? 本当でした。( ´^,_」^)ぷ♪

昨日の夕食はアジの干物&酢の物にしました。
月命日の昨日、住職のお参りが何時もの夕方から昼時に変わりました。
おかげで、午前中は日頃の仏樣無精を急いでつくろいます。
夕食準備はフライパンにお魚シートを敷き、干物を乗せておくだけ・・・苦あれば楽あり?
夕食は二人で美味しく頂きました。

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# by sugishoo | 2018-04-20 09:56 | Comments(4)