老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

2018年 04月 13日 ( 1 )

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今日はよく晴れていますが、北風が強くて体感的には冬の寒さです。

昨日の夕食はタケノコご飯&酢味噌和え&だし巻き卵にしました。
奥さんとの共同作業と言うよりは、奥さん主導のタケノコ料理でした。
しかし、米ぬかを入れてのタケノコ茹では吹きこぼされては大変です、見張り番は私の仕事です。
茹で上がったタケノコの先を酢味噌和えにするからと、分葱を買いに走らされます。
結果、これがビンゴ♫、タケノコの炊き込みが少し薄味過ぎ、箸休めに酢味噌和えは絶妙でした。
夕食は二人で美味しく頂きました。

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by sugishoo | 2018-04-13 09:45 | Comments(2)