老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

2018年 04月 07日 ( 1 )

天ぷら

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今日は曇り時々晴れ、数日前の夏日より10度前後低い最高気温です。

昨日の夕食は天ぷらにしました。
料亭の天ぷらを夢見て励んできた私にブロ友さんから素晴らしい天ぷら粉を教えて貰いました。
何時もは衣の小麦粉は奥さんにお願いしますが、
昨日は奥さんには任せず、私が袋表示通りに天ぷら粉・水をよく混ぜ合わせます。
天ぷらの出来は料亭より少し劣りましたが(^。^) 何時もの出来よりは上手く仕上がりました。
奥さんも喜んでくれた様で、夕食は二人で美味しく頂きました。

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by sugishoo | 2018-04-07 10:45 | Comments(4)