老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

2018年 02月 10日 ( 1 )

天ぷら

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今朝は暖かく曇っています、午後からは次第に雨との予報です。

昨日の夕食は天ぷらにしました。
奥さんとの共同作業で、いろいろ手伝ってくれますが揚げ担当は私が受け持ちます。
以前の奥さんはカリッと上手に揚げてくれましたが、今は危なくて任せられません?
私もレシピでいろいろ調べ勉強しますが、なかなか上手く行きません。
奥さんからは「油を変えたら?』と言われますが、油も長く使うと愛着が湧き捨てられません。
夕食は揚げたてを二人で美味しく頂きました。




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by sugishoo | 2018-02-10 10:45 | Comments(4)