老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

あんかけ五目焼きそば

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今日は梅雨の晴れ間、真夏日予想で暑くなります。

昨日の夕食はあんかけ焼きそばにしました。
地元B級グルメ<瀬戸焼きそば>か<あんかけ焼きそば>か迷いましたが、あんかけにしました。
レシピ通りの片栗粉でしたが失敗、奥さんに聞いても「知らん〜」の一言。
おまけに材料のモヤシを入れ忘れて、あんかけにはまだまだ修行が足りませんでした。
夕食は二人で温かい内でしたので、それなりに美味しく頂きました。

市役所より奥さんの介護認定更新の結果が届きました。
審査判定が厳しくなった為か、はたまた私の厳しいリハビリ指導の成果か?
今までの要介護1→要支援1と快復傾向の判定になってしまいました。(@_@)
私に認知症リハビリの能力があるならば、介護施設の開設を検討でも・・・?





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Commented by sakae2009 at 2018-06-22 20:34
我が家はせと焼きそばのほうがいいです。

リハビリ指導の成果が良かったんですね。
Commented by sugishoo at 2018-06-22 21:16
こんばんは、さかえ様
本当に良くなって来て居るならば嬉しいことですが、私からみると去年よりは意味不明の行動が増えて居ると思います。
Commented by foreveryoungrumi at 2018-06-22 22:20
調理は認知の予防効果大きいっていいますよ。
日頃の努力の成果、SUGI様の愛情、ちょっとしたバトル、これらが相まって
奥様は落ち着いておられるのですよ。きっと!
Commented by sugishoo at 2018-06-23 09:46
おはようございます、ルミ様
奥さんの生来の我儘か、N症状によるものか分からず毎日振り回されています?
今年の介護認定更新日は本人が絶好調で失敗しました。
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by sugishoo | 2018-06-22 10:52 | Comments(4)