老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

ちらし寿司

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今日は高気圧に覆われて晴れ、気温は31度と真夏日になりそうです。

昨日の夕食はちらし寿司にしました。
具を煮詰めたり、玉子を焼いたりは奥さんとの共同作業としますが、
肝心のすし酢の調合は奥さんの味覚に頼ります、悔しいですが私もN症奥さんの指示に従います。
少しきつめのすしご飯でしたが、夏向きに配慮してあるのかな?
夕食は二人で美味しく頂きました。

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Commented by sakae2009 at 2018-05-25 20:15
我が家は酢をかけるだけの酢を使っていますので、酢が強かったり薄いときあります。
でも我慢して食べてくれます。
Commented by sugishoo at 2018-05-25 21:39
こんばんは、さかえ様
すし酢の調合はレシピを見ると、それぞれが随分違いました。
不安ですが、奥さんの怪しい記憶に頼っています。
私も、多少・・・我慢して食べています。
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by sugishoo | 2018-05-25 10:30 | Comments(2)