老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

シャケ炒飯&海藻サラダ

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初夏の陽気もひとまず休みとなり、今日は次第に雨となる様です。

昨日の夕食はシャケ炒飯&海藻こんにゃくのサラダにしました。
サラダとは縁遠い我が家ですが、スーパーのコンニャク売り場に「海藻とこんにゃくサラダ」なるものが置いて有り、思わずサラダの表示に憧れて買ってしまいました。(^。^)
中華浜木綿を真似たシャケ炒飯とわかめ・こんにゃくサラダのアンバランスの妙が味は兎も角、我ながら気に入りました。
ドレッシングはご自由にと有りましたが、我が家は冷蔵庫の余り物、酢味噌で頂きました。
奥さんがどちらも完食してくれましたので、ひと安心です。
夕食は二人で美味しく頂きました。

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Commented by ukico32744 at 2018-04-24 17:26
周富徳さん直伝のような、鮭炒飯の出来栄え、お見事です。
炒飯のパラパラ感は、富徳さんもオッケー牧場でしょう!?(笑)
海藻とこんにゃくサラダは美味しい上にヘルシーですね。(^-^)
Commented by sakae2009 at 2018-04-24 19:58
買い物に行くとサラダいろんな種類が置いてありますがなかなか手が出ません。
海藻、こんにゃくは別々に買って食べます。
Commented by sugishoo at 2018-04-24 21:44
こんばんは、ukico様
ガッツ石松さんは久しく観ていませんが、宜しくお伝えください?
海草サラダは美味しく・ヘルシーばかりか、超安値でした。ヾ(^Д^*)ノ
Commented by sugishoo at 2018-04-24 21:49
こんばんは、さかえ様
私もこれを買った時、当然生の海藻類が入っていると思ったら、水で戻す乾燥わかめでした。
どおりで安かった筈です。
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by sugishoo | 2018-04-24 10:43 | Comments(4)