老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

味噌カツ

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今日は梅雨のなか休みで最後の晴れ間の様です?
明日からの長雨に我が荒ら屋は雨漏りで忙しくなります。
雷神様⚡️、我が家だけは余り虐めないで下さい。

昨日の夕食は味噌カツにしました。
こだわりの赤味噌は私が作ります、奥さんが味噌ダレをキャベツにまぶして完食すれば合格です。
本場「矢場とん」を真似てハチミツで甘さを調整します。
赤味噌の味は良かった様ですが、キャベツには味噌が少し濃かった様です。
N症の奥さんと言えども、食の審査は厳しい物があります。
奥さんの笑顔を得るには、今一つの修行が要る様です。
それでも、夕食は二人で美味しく頂きました。


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Commented by sakae2009 at 2017-06-24 20:23
矢場とん行ったことありません、食べたことないです。
味知りません。
でも他所の店の味噌カツは食べたことあります。
家では市販の味噌ダレ使います。
Commented by sugishoo at 2017-06-24 21:13
こんばんは、さかえ様
私も「矢場とん」は食べた事がないですが、テレビでハチミツを使うと言ってました。
私も地元商店街の味噌カツが一番好きです!
なんとか家で美味しい味噌ダレを作ろうと研究してます。
Commented by m-masako77 at 2017-06-26 19:55
味噌カツは美味しそうですね。
我が家ではこのような物は食べません。
いつかやってみたいと思います。
Commented by sugishoo at 2017-06-26 20:46
こんばんは、masako様
挑戦して、ご近所さんにも教えてあげて下さい。
しかし、子供の頃から馴染んできた味噌味は、なかなか他の物には変えられないでしょうね?
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by sugishoo | 2017-06-24 10:21 | Comments(4)