たけのこ御飯&若竹煮
2017年 05月 09日
昨日の夕食はたけのこ御飯&若竹煮にしました。
毎年のタケノコ差し入れを待ちましたが届きません、諦めて買い求めて来ました。
初物の頃に比べると随分安くなり、大きなのが2本も買えました。
炊き込みご飯の他に急遽若竹煮もメニューに入れます。
奥さんにアク抜き、味見を御願いして煮込みをします。
夕食は二人で美味しく頂きました。
by sugishoo | 2017-05-09 10:02 | Comments(8)
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ukico32744 at 2017-05-09 15:56
きのうは「たけのこづくし」ですね。
旬のもの、季節のものが、やっぱり一番美味しいし、カラダにもいいですよね。
旬のもの、季節のものが、やっぱり一番美味しいし、カラダにもいいですよね。
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sakae2009 at 2017-05-09 20:15
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sugishoo at 2017-05-09 21:01
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sugishoo at 2017-05-09 21:15
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bienes at 2017-05-09 21:57
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sugishoo at 2017-05-09 22:28
こんばんは、bienes様
頂き物の少ない我が家ですが、この時期毎年タケノコは頂いていました。
できが少なくて我が家までは回って来なかったですね?
タケノコのあくはその人に似る様ですから、充分にあく抜きして下さい。
頂き物の少ない我が家ですが、この時期毎年タケノコは頂いていました。
できが少なくて我が家までは回って来なかったですね?
タケノコのあくはその人に似る様ですから、充分にあく抜きして下さい。
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m-masako77 at 2017-05-09 22:31
特に若竹煮が美味しそうですね。
裏山の竹が落ちてこないように毎年竹の子を切って落としております。
ド田舎の我が家の竹山ではありませんが手入れは私がやっておりますので竹の子はいただいています。
竹の子の煮しめも大好きです。
裏山の竹が落ちてこないように毎年竹の子を切って落としております。
ド田舎の我が家の竹山ではありませんが手入れは私がやっておりますので竹の子はいただいています。
竹の子の煮しめも大好きです。
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sugishoo at 2017-05-10 09:23
おはようございます、masako様
♪テレビも無え〜ラジオも無え〜♪ ド田舎より良くお越し下さいました(笑) ありがとうございます!
私も友人が竹林を間伐する為、『タケノコを採ってくれ』言われました。
腰を痛める心配が有り、自宅待機していますが、今年は届きません?
♪テレビも無え〜ラジオも無え〜♪ ド田舎より良くお越し下さいました(笑) ありがとうございます!
私も友人が竹林を間伐する為、『タケノコを採ってくれ』言われました。
腰を痛める心配が有り、自宅待機していますが、今年は届きません?