2016年 08月 27日
イカのリング揚げ
台風10号も複雑な動きから、一転して北上、本州上陸の恐れが出て来ました。
昨日の夕食はイカリング揚げ&ゲソの味噌和えでした。
イカの捌きは奥さんで、イカの皮むきは私の仕事です。
暑い台所でイカの下準備、続いて油が跳ねる揚げ、金輪際イカの揚げ物はしないと誓います？
夕食は二人で揚げたてを美味しく頂くと、先ほどまでの苦労は忘れます。
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at 2016-08-27 12:20
イカの皮むきは大変ですよね。
料理の下ごしらえの中で、苦手な１番です（笑）
先日義母が、やりいかの皮をキレイに剥いてくれたので、久しぶりにイカリングフライを作りました。
イカフライ、どうしてあんなに油跳ねするんでしょうね～。
料理の下ごしらえの中で、苦手な１番です（笑）
先日義母が、やりいかの皮をキレイに剥いてくれたので、久しぶりにイカリングフライを作りました。
イカフライ、どうしてあんなに油跳ねするんでしょうね～。
揚げ物は揚げたてが一番いいですが、我が家はスーパーで揚げ物買ってきてしまいます。
だから、焼き魚、煮物が多いです。
だから、焼き魚、煮物が多いです。
こんばんは、ukico様
私の一番苦手は、N症奥さんのご機嫌伺いです、料理より疲れます。
北海道のイカは特別元気ですよ、その分美味しいと思います。
私の一番苦手は、N症奥さんのご機嫌伺いです、料理より疲れます。
北海道のイカは特別元気ですよ、その分美味しいと思います。
こんばんは、さかえ様
お仕事をお持ちならば、当然だと思います。
家事の大変さを痛感してます。
それを難なくこなす私は？・・・？
お仕事をお持ちならば、当然だと思います。
家事の大変さを痛感してます。
それを難なくこなす私は？・・・？
by sugishoo
| 2016-08-27 09:58
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Comments(4)
