カキフライ
2015年 11月 13日
昨日の夕食はカキフライにしました。
この時期になってカキが多数店頭に並ぶ様になりました。
早速カキを買って来ました、
小粒のカキが多かったですが、生ガキは食べれない、にわかカキ愛好者には小粒の方が有難いです。
下準備は奥さんが、揚げは私の担当です。
レシピにはよく洗い水分を良く拭き取るとあり、奥さんにも伝えましたが揚げ始めると油ハネが凄いです。
それでもよく揚げねば気が済まない私は焦げるまで辛抱して揚げました。
夕食は二人で美味しく頂きました。
by sugishoo | 2015-11-13 09:59 | Comments(4)
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sakae2009 at 2015-11-13 19:42
カキ出回り美味しいですよね。
我が家は鍋に使います。
我が家は鍋に使います。
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u831203 at 2015-11-13 20:57
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sugishoo at 2015-11-13 21:09
こんばんは、さかえ様
我が家は鍋のカキも焼いたカキも苦手です。
他の貝類は殆んど好きですが、カキはフライのみです。
ハマグリ、アワビなどは生でもどうにか行けますから、捨てる様な場合は連絡下さい、処分は引き受けます。
我が家は鍋のカキも焼いたカキも苦手です。
他の貝類は殆んど好きですが、カキはフライのみです。
ハマグリ、アワビなどは生でもどうにか行けますから、捨てる様な場合は連絡下さい、処分は引き受けます。
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sugishoo at 2015-11-13 21:16