老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

寄せ鍋

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今日は晴れ、最高気温は12度と寒くなって来ました。

昨日の夕食は寄せ鍋にしました。
奥さんに夕食準備をお願いすると、快く受けてくれました。
準備と言っても具材を切って土鍋に入れるだけです。
それでも夕食準備を一人で遣り切った思いから、得意顔で疲れたを連発していました。( ´^,_」^)ぷ♪
夕食は二人で美味しく頂きました。

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# by sugishoo | 2017-12-02 09:44 | Comments(2)

子持ちしいたけ

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今日はおおむね晴れ、12月に入り朝夕の寒さは一段と厳しくなって来るようです。

昨日の夕食は子持ちしいたけにしました。
エビをフードプロセッサーにかけ、すり身を作るとあります。
我が家にそんな洒落た器具はありません、奥さんにすり鉢で頑張ってもらいます。
時間がたってもなかなかすり身になりません、痺れを切らしてブツ切り状態のエビを詰めます。
奥さんも手伝ってくれましたが、揚げは私の仕事です。
“怪我の功名”揚げてみるとすり身よりブツ切りの方がエビの食感があり私の好みです。
フードプロセッサーをメルカリで調べたら随分安い品もありましたが、当分はすり鉢で行く事に決定しました。
夕食は二人で美味しく頂きました。





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# by sugishoo | 2017-12-01 09:42 | Comments(2)

里芋の煮物&刺身

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今日はおおむね曇り、前線の影響で雨の降る所もあるようです。

昨日の夕食は里芋の煮物&刺身にしました。
昨日は月に何日も無い平穏な一日でした。171.png
N症奥さんが体調不良の時は私の指示通り動きません、
体調の良い時は勝手に手伝ってくれますが、逆にそれが間違っていて後始末が大変です。
その中間でバランスの良い日は、私も奥さんを叱らず褒めてやれます。( ◠‿◠ )
里芋も無事に煮込めて早めに夕食が出来上がりました!
夕食は二人で美味しく頂きました。


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# by sugishoo | 2017-11-30 10:02 | Comments(2)