老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

イカリング揚げ

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北海道、東日本では大変な不安定の天候になっている様ですが心配です。
我が東海地方でも早朝は曇り空でしたが、今は晴れてきてます。

昨日の夕食は串カツにしました。
前回はイカの皮剥きを手抜きした為、油が飛んで後始末が大変でした。
今回は丁寧な下処理をして挑みました。
大成功とは行きませんでしたが、前回に比べれば上出来です。
美味しく頂きました。
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# by sugishoo | 2014-09-11 09:35 | Comments(0)

筑前煮

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今日も秋晴れの気持ち良い日になりそうです。
昨日の夕食は筑前煮でした。
奥さんの得意料理なので、安心して任せれます。美味しく頂きました。
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# by sugishoo | 2014-09-10 09:12 | Comments(0)

串カツ

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今日は五節句の一つで重陽(菊の節句)だそうです。朝からスカッとした、秋晴れです。

昨日の夕食は串カツにしました。
N症の奥さんが一人で出来るとの事、揚げ物を任せて良いものか迷いますが、結果見守ることにしました。
奥さんの意志を優先させるか?
私の都合を優先させるか?
奥さんのリハビリには何でもやらせるが良いとは思いますが、
それが・・・ネエ~?
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# by sugishoo | 2014-09-09 09:29 | Comments(0)