老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

唐揚げ

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今朝も良く晴れて良い天気ですが風が強く冷たい朝です。

昨日は鶏の唐揚げを作りました。
改めて写真を見て、これは揚げ過ぎでした。
私は唐揚げが嫌いですが手軽さでどうしてもメニューに入れてしまいます。
せめて唐揚げ粉でも変えてみようと思いますが、
その勇気もなくまた同じ粉を買ってしまいます。
それでも美味しく頂きました。


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# by sugishoo | 2015-01-13 11:12 | Comments(6)

シャケ炒飯&焼売

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今日はチョット雲が多いですが、時々晴れ間も見えます。

昨日の夕食はシャケ炒飯です。
正月初詣の帰りに食べたシャケ炒飯が居候息子が大変お気に入りで一度家でもやってくれとの要望で、それに応えて挑戦しました。
店では私は炒飯じゃなかったので味は分かりませんが、家での出来上がり味はそれ程でも有りませんでした。
有名中華料理店と比べられても無理ですが息子からもお褒め言葉は頂けませんでした。
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# by sugishoo | 2015-01-11 12:31 | Comments(7)

トンカツ

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朝方は雲も多く寒かったですがだんだん雲が取れ晴れて来ました。

昨日の夕食はトンカツにしました。
久々の共同作業で美味しく出来上がりました。
正月の雑煮餅がやっと片付きホットしたら鏡餅が出てきました。
今はパック餅で保存は利きますが、
昼食はこれからも当分お雑煮が続く様です。

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# by sugishoo | 2015-01-10 11:19 | Comments(2)