老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

野菜炒め

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今の所は晴れていますが、昼からは雲が多くなり下り坂の予報です。

昨日の夕食は野菜炒めにしました。
奥さんの機嫌が悪くなると、私のお願いは全て却下されます。
当然夕食準備も中止されます。
その場合のお助けメニューは2、3は考えてあります。
私一人で簡単にできる野菜炒めです。
出来上がった頃、奥さん「私の分はある〜」と言ってきます。
美味しく頂いた後は奥さんの機嫌も直ります。



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# by sugishoo | 2015-01-14 10:02 | Comments(4)

唐揚げ

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今朝も良く晴れて良い天気ですが風が強く冷たい朝です。

昨日は鶏の唐揚げを作りました。
改めて写真を見て、これは揚げ過ぎでした。
私は唐揚げが嫌いですが手軽さでどうしてもメニューに入れてしまいます。
せめて唐揚げ粉でも変えてみようと思いますが、
その勇気もなくまた同じ粉を買ってしまいます。
それでも美味しく頂きました。


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# by sugishoo | 2015-01-13 11:12 | Comments(6)

シャケ炒飯&焼売

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今日はチョット雲が多いですが、時々晴れ間も見えます。

昨日の夕食はシャケ炒飯です。
正月初詣の帰りに食べたシャケ炒飯が居候息子が大変お気に入りで一度家でもやってくれとの要望で、それに応えて挑戦しました。
店では私は炒飯じゃなかったので味は分かりませんが、家での出来上がり味はそれ程でも有りませんでした。
有名中華料理店と比べられても無理ですが息子からもお褒め言葉は頂けませんでした。
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# by sugishoo | 2015-01-11 12:31 | Comments(7)