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天ぷら

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今朝は暖かく曇っています、午後からは次第に雨との予報です。

昨日の夕食は天ぷらにしました。
奥さんとの共同作業で、いろいろ手伝ってくれますが揚げ担当は私が受け持ちます。
以前の奥さんはカリッと上手に揚げてくれましたが、今は危なくて任せられません?
私もレシピでいろいろ調べ勉強しますが、なかなか上手く行きません。
奥さんからは「油を変えたら?』と言われますが、油も長く使うと愛着が湧き捨てられません。
夕食は揚げたてを二人で美味しく頂きました。




# by sugishoo | 2018-02-10 10:45 | Comments(4)  

親子丼&刺し身こんにゃく

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今日はおおむね晴れ、寒さも多少緩んで最高気温9度と平年並みになりそうです。

昨日の夕食は親子丼&刺し身こんにゃくにしました。
クックパッドのレシピで簡単ふわふわ親子丼を見つけて作ってみました。
夕食準備を何時も通り始めたら、簡単10分ほどで出来上がりました。
卵のふわふわ感は出ませんでしたが、楽が出来たのは歓迎です。
少し早めでしたが、夕食は二人で美味しく頂きました。


# by sugishoo | 2018-02-09 09:45 | Comments(2)  

おでん

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今日はおおむね晴れ、厳しい冬型の気圧配置も次第に緩んでくる様です。

昨日の夕食はおでん鍋にしました。
具材の買い物は早めに済ませ、奥さんに味付けをお願いして煮込み始めます、
夕方前には出来上がり、火を止めます。
N症奥さんは夕方になると「ご飯、何にする〜?」と数分おきになんども聞いて来ます。
気になる事があると徹底的に解明したくなる様です?
その気構えをもっと若い頃から勉強に活用したら人生が違ったかも・・惜しい事です。(@_@)
夕食は二人で美味しく頂きました。



# by sugishoo | 2018-02-08 09:44 | Comments(4)