老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

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天ぷら

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今日は高気圧に覆われて晴れ、寒気の影響で昼前から雨や雷雨となる所がある様です。

昨日の夕食は天ぷらにしました。
奥さんとの共同作業ですが、揚げ始めると二人で早いの、遅いのと喧嘩腰です✊✌️✋
台所は小麦粉のはね汁、天ぷら油の飛びはねと大変な事に成ってしまいました。
それでも夕食時間までには揚げる事が出来、揚げたてを頂きます!!
揚げるまでは共同作業ですが、食後の後始末は私の単独作業です137.png
夕食は二人で美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2017-04-29 10:04 | Comments(4)

五目ご飯&おひたし

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今日は高気圧に覆われて晴れ、気持ちの良い日になりそうです。

昨日の夕食は五目ご飯にしました。
我がやきもの街、窯場での職人さんめしです、仕事の合間に素早く食べる丼飯が基本です。
これを真似て昔から各家庭でも良く作っていました、
N症奥さんも五目ご飯はほとんど一人で作れます。
夕食は二人で美味しく頂きました。

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by sugishoo | 2017-04-28 09:46 | Comments(6)

椎茸の肉詰め&奴豆腐

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今日はおおむね曇り、午後から次第に晴れて来る様です。

昨日の夕食は椎茸の肉詰め&奴豆腐にしました。
奥さんが挽肉にいろいろ入れて椎茸に詰めてくれました。
焼き手は私が受け持ちます。
レシピ通りのタレを作るか、ポン酢で頂くか迷いましたがレシピに従いました。
夕食は二人で美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2017-04-27 10:25 | Comments(6)

カレーライス

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今日、今の所雨は降っていませんが次第に雨となる様です。

昨日の夕食はカレーライスにしました。
夜に地域の会合が有ったので、夕食を早めに済ませ奥さんに留守番を頼み出掛けます。
認知症恐るべし、帰宅すると奥さんがパニック状態です。
1時間前に「行ってらっしゃい〜♪」と言われ、安心して出掛けましたがダメでした。
何が有ったか聞いても分かりませんが、夜の街を私を捜して徘徊していた様です?
N症に対して認識不足でした、我が家なりの作戦を練り直します。


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by sugishoo | 2017-04-26 10:21 | Comments(6)

豚肉の生姜焼き

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今日は概ね晴れ、次第に気圧の谷や湿った空気の影響で雲の広がりがあるようです。

昨日の夕食は豚肉の生姜焼きにしました。
N症奥さんは夕食準備に行動的です、ありがたい事ですがそれはそれで問題が起こります?
生姜のすり下ろしをお願いすると「どこに」「どれだけ」・・数分置きに聞いて来ます。
自分でした方が早いですが、叱ると後が大変です、辛抱あるのみです。
夕食は二人で美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2017-04-25 10:06 | Comments(4)

トンカツ

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今週末は高気圧に覆われ晴れ、絶好の葉ざくらシーズンになりました。

昨日の夕食はトンカツにしました。
トンカツは奥さんの大好物です、早い時間から「カツを揚げよ〜♪」と積極的です。
夕食は揚げたてを食べたい為、何とかなだめます。
奥さんが衣を付けたら私が揚げます、
夕食は二人で揚げたてを美味しく頂きました。



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by sugishoo | 2017-04-22 11:52 | Comments(6)

肉野菜炒め&焼売

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今日は概ね曇り、夜には晴れて来る様です。

昨日の夕食は肉野菜炒め&焼売にしました。
今の奥さんに野菜炒めは任されません、
焦げるからと中華鍋にサラダ油を入れ過ぎます。
爺婆には油ジトジト料理はキツイです。
今回は私が油少なめで焦さぬ様炒めました。
夕食は二人で美味しく頂きました。




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by sugishoo | 2017-04-21 10:02 | Comments(6)

釜揚げうどん

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今日は午前中晴れ、昼前から次第に曇って来る様です。

昨日の夕食は釜揚げうどんにしました。
名古屋へ奥さん共ども夜の仕事に向かいます。
帰り道に遅めの夕食、丸亀の釜揚げうどんです。
家の中が多い奥さんは、チョットした外出でも喜んでくれます。178.png
夕食は二人で美味しく全部平らげました。


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by sugishoo | 2017-04-20 09:16 | Comments(4)

肉じゃが&奴豆腐

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今日はおおむね晴れ、昨日までと比べると多少肌寒い様です。

昨日の夕食は肉ジャガ&奴豆腐にしました。
N症奥さんの海馬活性化を頼りに、肉ジャガ献立しましたが見事に裏切られました。
夕食準備で手伝う気はありますが、奥さん一人で作る気はない様です。
私が料理本を見ながら奥さんに指示を出す共同作業です。
夕食は二人で美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2017-04-19 09:36 | Comments(4)

焼魚&だし巻き玉子

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今朝は激しく降っていた雨も上がり、よく晴れて来ました。

昨日の夕食はサワラ焼魚&だし巻き玉子にしました。
週の初めはテンション上がりません、
午後からの激しい雨でテンション益々下降気味、
夕食は近くの魚屋さんの焼魚で賄います。
夕食は二人で静かに頂きました。

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by sugishoo | 2017-04-18 09:09 | Comments(4)