老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

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エビフライ

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今日は秋晴れで絶好の行楽日和です、私に変わってネコが朝一に出掛けていきました。

昨日の夕食はエビフライにしました。
我が家に合う、老いたエビを買ってしまいました。
奥さんが、何時もエビが小さいと言いますので、少しだけ大きめを買って来ました。
揚げてみると、丸まって益々小さくなってしまいました。
奥さんに丸まらない様に揚げる方法を聞いても、知らないと言います。
体を折って泳ぐエビを真っ直ぐにするのも可哀想で、そのまま揚げます。
夕食は二人で美味しく頂きました。



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by sugishoo | 2016-10-15 10:23 | Comments(8)

カレーライス

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今日、午前中は雲が広がりやすいですが、日中は晴れて来るようです。

昨日の夕食はカレーライスにしました。
カレーは奥さんにお任せ出来る料理です。
夕方、仕事での配達前にジャガイモ・玉ネギの調理を頼んで出掛けました。
帰って来ると、奥さんは近所の人とおしゃべり井戸端会議です。
N症の奥さんは近所の奥さんとも最近は世間話を嫌っていました、珍しい事です。
昔のお喋り癖が戻って来たかも知れません、嬉しい事です003.gif
だがジャガイモ・玉ネギは手づかずです、私がするしか有りません。
夕食は二人で美味しく頂きました。



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by sugishoo | 2016-10-14 09:47 | Comments(2)

野菜炒め&焼売

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今日は概ね曇りで、気温も余り上がらないようです。

昨日の夕食は野菜炒め&焼売にしました。
今まで暑かった時は、奥さんに炒め物を頼むと、直ぐに疲れたと言って休憩に入ります。
涼しくなった昨日は、奥さんが炒め係で私が順次野菜・調味料を鍋に入れていきます。
仕上がりまで奥さんがよく辛抱してくれました、出来上がりにクレームは禁物です。
夕食は二人で美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2016-10-13 10:49 | Comments(4)

豚汁&奴豆腐

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今日は高気圧に覆われて、秋晴れの一日になりそうです。

昨日の夕食は豚汁&奴豆腐にしました。
具材たっぷりは、冷蔵庫の残り物一掃のお陰です。
奥さんに具材を切って貰い、大きめの鍋で早くから煮込みました。
焦す心配も無いし、残れば明日の昼食用です、仕上げの味噌加減は奥さんの目分量に任せました。
豆腐は火曜日で何時ものラッパ♫〜の豆腐屋さんです。
夕食は二人で美味しく頂きました。

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by sugishoo | 2016-10-12 10:10 | Comments(2)

きのこ丼&酢の物

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今日は概ね曇り、朝夕もすずしいと言うよりも寒くなって来ました。

昨日の夕食はきのこ丼&春雨の酢の物にしました。
きのこは3種類程入れましたが、松茸🍄は敢えて外しました?007.gif
奥さんが、ご飯の炊けない内から夕食は何を作るのと何度も聞くので、早めでしたがきのこ丼の準備にかかります。
春雨の酢の物はスーパーの惣菜ですし、きのこの煮物にいくらも時間は掛かりません。
煮物のガスを止め、夕食時間まで待ちます。
きのこ煮の味付けは奥さんが適当にしてくれましたが、適当な味に仕上がりました。
夕食は二人で美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2016-10-11 10:11 | Comments(4)

カキフライ

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今日は一日中、雨が降ったり止んだりの天気のようです。

昨日の夕食はカキフライにしました。
大きなカキは苦手ですが、昨日のカキは余りにも小粒でした。
奥さんが衣をつけて、私が揚げます。
揚げても揚げても終わりません、奥さんも嫌になった様で2〜3コ固めて出して来ます。
小粒の分だけ良く揚がり、生っぽさが消えます。
夕食は二人で美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2016-10-08 10:25 | Comments(4)

シャケ炒飯

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今日、日中は晴れていますが、次第に雲が広がり雨が降る所があるようです。

昨日の夕食はシャケ炒飯にしました。
日中は暑かったですが、夕方には涼しくなり、奥さんも炒飯の炒めを手伝ってくれました。
私が細かく注文を付けると、途中に無言で職場放棄です。
後先を考えず、自由気ままに振る舞う奥さんの行動にバカバカ・バカヤロ〜と心の内で叫びます。
それでも、夕食は二人で美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2016-10-07 16:48 | Comments(8)

イカの生姜焼き

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今日は台風一過の秋晴れですが、風の強さは残っています。

昨日の夕食はイカの生姜焼きにしました。
野菜が高騰してるようで、スーパーでの出来事です。
ブロッコリーを棚に並べている店員さんに「1個下さい」と言ったら、
「今日は高いよ、あちらにカットブロッコリーが有るよ」と言われビックリ。
哀れな老人に暖かいお言葉、カットブロッコリーを有難く買って来ました。

イカの皮むきを省略して焼き始めたら、油はねが凄い事になりました。
手間を省いた罰が、食後の一仕事が出来ました。
夕食は二人で美味しく頂きました。




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by sugishoo | 2016-10-06 09:59 | Comments(6)
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今日の午前中は曇り、昼過ぎからは台風18号接近の影響で次第に雨との予報です。

昨日の夕食は湯豆腐&ほうれん草の胡麻和えにしました。
湯豆腐は今まで家で作った事はありません。
クックパッドで簡単そうなのを見つけて、挑戦してみました。
湯豆腐を以前に京都で頂いた事は有りましたが、若かった為か美味しさが分かりませんでした。
昨日は横着さの思いつきで作りましたが、以外にこれが奥さんにも好評でした。
安くて・早くて・美味しくての三拍子揃った湯豆腐は、これからも我が家の夕食メニューに取り入れて行こうと思います。
夕食は二人で美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2016-10-05 09:35 | Comments(6)

肉じゃが&酢の物

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今日は前線の南下により晴れ、気温も31度の真夏日となりそうです。

昨日の夕食は肉じゃが&酢の物にしました。
肉じゃがは私が料理本を見て、奥さんに指示を出し作ってもらいます。
酢の物はレシピが無かったので、奥さん任せでお願いしました。
私が怒ったりしなければ、十分に一人で出来るようです。
分かっては居るんですが、同じ事を度々聞かれるとツイ怒鳴り声になります。

昨夜、TVで昭和の懐かしの歌を放送してました。
N症の奥さんは風呂上がりに着替えるパジャマの場所が毎回分かりません?
ですが昭和の旧い歌は良く覚えています、私と話が噛み合います、不思議な症状です。
夕食は二人で美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2016-10-04 10:09 | Comments(6)