老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

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カレーライス

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今日は午前中は曇り、昼からは雨となるようです。

昨日の夕食はカレーライスにしました。
私が夕方まで忙しく仕事に追われていたら、珍しく奥さんが夕食準備に動き出しました。
何時もはいろいろ聞いて来るN症奥さんが、昨日は何も聞いて来ません。
途中に心配して時々覗きましたが、珍しく一人でも順調のようです。
夕食は二人で美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2016-06-07 10:02 | Comments(2)

寄せ鍋

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4日、東海地方が梅雨入りしたとみられるとの発表がありました、今日は朝から雨です。

昨日の夕食は寄せ鍋にしました。
名前は立派ですが、その実冷蔵庫残り物寄せ鍋です。
これで冷めた夫婦仲が多少でも暖かくなれば一石二鳥です。
夕食は二人で鍋をつつき、美味しく頂きました。

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by sugishoo | 2016-06-05 09:55 | Comments(2)

味噌カツ

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今日は湿った空気の影響で概ね曇り、夜には雨になるとの予報です。

昨日の夕食は味噌カツにしました。
奥さんが味噌が良いと言うので、二日続き夕食失敗の汚名返上すべく力が入ります。
トンカツを揚げる前に味噌を作ります、昨日はザラメの変わりに蜂蜜を使いました。
途中で奥さんに味見をして貰いましたが、「ええ〜よ」との返事。
トンカツは奥さんが衣付け、私が揚げの共同作業です。
夕食は二人で美味しく頂きました、奥さんもキャベツに味噌をまぶして綺麗に食べてくれました。


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by sugishoo | 2016-06-04 10:55 | Comments(4)

青椒肉絲

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今日も朝は肌寒く、日中は晴れて過ごしやすい日になりそうです。

昨日の夕食は青椒肉絲にしました。
奥さんとの共同作業になりますが、指示は私が料理本を見ながら出します。
最初がサラダ油を大さじ4、中華鍋に油がなみなみと注がれます。
それに、肉・ピーマン・タケノコを炒め始めますが、レシピの間違いか如何にも油が多過ぎます。
高齢者の私どもにはキツ過ぎます、途中で油を絞り捨てます。
でも、一度しみ込んだ油は取れません。くどめの青椒肉絲の出来上がりです。
二日続きの失敗作でしたが、夕食は二人で渋々頂きました。




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by sugishoo | 2016-06-03 10:39 | Comments(2)

ハンバーグ

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今日は高気圧に覆われ晴れ、気温も25度前後で過ごしやすい日になるようです。

昨日の夕食はハンバーグにしました。
大失敗して黒焦げのハンバーグが出来上がりました。
奥さんとの共同作業ですが連携が悪く、私が赤ワインを探してる間に黒焦げです。
赤ワインがなく、果実酒で代用したら味が変?
出来が悪くても、捨てるだけの余裕は我が家にはありません。
夕食は気まずい雰囲気で二人で頂きました。




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by sugishoo | 2016-06-02 10:59 | Comments(2)

ホッケの干物&奴豆腐

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今日は西高東低の気圧配置で晴れますが、気温は昨日と比べて随分涼しいようです。

昨日の夕食は干物&奴豆腐にしました。
スーパーで魚の切り身や干物が欲しい時に、我が家は3切入り袋が希望ですがなかなか有りません。
昨日はホッケの干物が3枚入りでしたので迷わず買いました。
夕食準備は味噌汁を奥さんにお願いして、
私は豆腐を食卓に出す、ホッケをフライパンに乗せるだけで、楽をさせて貰いました。
夕食は二人で美味しく頂きました。

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by sugishoo | 2016-06-01 09:41 | Comments(2)