老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

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串カツ

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今日は高気圧に覆われて晴れ、気温も33度と暑い日になりそうです。

昨日の夕食は串カツにしました。
店で買って来た方が安く上がりますが、奥さんが許してくれません。
奥さんが串を準備して、私が揚げます。
家で揚げる楽しみもあります?
一本一本に出来の違いが有り、衣の大きさ・焦げ具合等、昨日もそれぞれ楽しむことができました。
夕食は二人で美味しく頂きました。

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by sugishoo | 2016-06-18 09:52 | Comments(4)

五目ご飯&高野豆腐

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今日の午前中は雲り、午後からは晴れて気温も30度と真夏日の予報です。

昨日の夕食は五目ご飯&高野豆腐にしました。
奥さんが具材を味付けするのを、今回は私がやってみました。
以前、近所に五目ご飯の美味しい店が有りましたが、それを真似て薄味の味付けにしました。
結果、薄味にはなりましたが、我が家特有の味が失われました。
奥さんには皮肉を言われましたが、夕食は二人で美味しく頂きました。




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by sugishoo | 2016-06-17 12:31 | Comments(2)

鶏肉の照焼き

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今日は梅雨前線が北上し、はじめ曇り次第に雨になるようです。

昨日の夕食は鶏肉の照焼きにしました。
相変わらず焦げましたが、私は鶏肉の皮を残しますので構いません、中まで火が通った方が良しとします。夕食は二人で美味しく頂きました。

奥さんは病院で何回も長谷川式認知症テストは受けましたが、医師の前で緊張して答えられず、プライドまで傷ついた事は有るようです。
昨夜、テレビでTDAS検査なる簡単なものがある事を聞き、今朝奥さんに試してみました。
正式にはタッチパネルを使うようですが、例題の5問をスマホでやってみました。
正解が一つもなく、却って怒らしてしまいました。



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by sugishoo | 2016-06-16 10:46 | Comments(2)

あさり鍋

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今日は湿った空気の影響で概ね曇り、明日にかけて次第に雨との予報です。

昨日の夕食はあさり鍋にしました。
レシピには大根・人参をかつら剥きにして、刺身のつまの様に細く切るとあります。
奥さんにお願いしても無理だと思い、100均で道具を買って来ようとしたら、奥さんが「作れる」と言います。
お願いする事にすると、私のイメージとは違いましたがそのまま使います。
後はあさり・豆腐を鍋に入れて出来上がりです。
夕食は二人で美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2016-06-15 10:59 | Comments(4)

タラの煮魚

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今日は高気圧に覆われて日中は晴れ、最高気温も30度の真夏日になりそうです。

昨日の夕食はタラの煮魚にしました。
ほとんど奥さんが夕食準備をしてくれましたが、私の見張り番も大切です?
煮込みの途中で奥さんが菜箸を持って覗きに行くんです、
私が注意しなければ、タラの身が煮崩れして姿がなくなります。
無事に出来た夕食は二人で美味しく頂きました。

我が街の自慢話を一席🙇
「馬ヶ城の水』として、我が街の水道水がペットボトルで6月より発売されました。
私も奥さんも生まれた時から、この水を飲んで育ちました。 →馬ヶ城の水・馬ヶ城浄水場





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by sugishoo | 2016-06-14 10:10 | Comments(2)

ちらし寿司

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今日は前線の北上で曇り、昼過ぎからは次第に雨の予報です。

昨日の夕食はちらし寿司にしました。
夕方になってあたふたするのも嫌で、早くからご飯を炊き始めました。
奥さんに酢を作るのをお願いしても、「作れん」との事、レシピを参考にして私が作ります。
炊けたご飯に酢を合わせる事は仲良く二人で行います。
後は一品ごとにゆっくり作って行きます。
夕食は二人で美味しく頂きました。



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by sugishoo | 2016-06-12 11:43 | Comments(2)

鶏肉の唐揚げ

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今日も高気圧覆われ晴れですが、夕方からは次第に雲が広がり易いようです。

昨日の夕食は鶏肉の唐揚げにしました。
奥さんに下準備をお願いして、私が揚げを担当します。
暑い日で疲れやすいのか、生来の我儘の為か、私の思う様には動いてくれません。
イラつく事が多いですが、怒ってしまうと結果、私が負けますので辛抱します。
夕食は二人で美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2016-06-11 10:54 | Comments(2)

野菜炒め&だし巻き玉子

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今日は高気圧に覆われて晴れ、気温も31度の真夏日になるようです。

昨日は野菜炒めにしました。
具材たっぷりは冷蔵庫の残り物始末の為です、だし巻き玉子は市販品を買って来ました。
奥さんに切り揃えて貰った野菜を、私が炒めます。
短時間で夕食準備ができ、大助かりです。
夕食は二人で美味しく頂きました。

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by sugishoo | 2016-06-10 10:07 | Comments(4)

イカの生姜焼き

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今日は曇り、昼前から夕方までは雨となるようです。

昨日の夕食はイカの生姜焼き&ゲソの味噌和えにしました。
奥さんがイカを捌いてくれると思ったが、疲れたと言って動いてくれません。
仕方なく、私が墨で台所を汚さぬ様にイカを捌きます。
さすがに奥さんも見かねて、何か手伝うと言ってきます。
皮は剥かないつもりでしたが、皮と味噌和えをお願いしました。
夕食は二人で美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2016-06-09 09:22 | Comments(2)

肉じゃが&奴豆腐

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今日は南からの湿った空気の影響で概ね曇りのようです。

昨日の夕食は肉じゃが&奴豆腐にしました。
毎日の夕食作りも疲れます、奥さん任せに出来るメーニューを2〜3日分考えます。
昨日の肉じゃがは奥さん任せで出来るはずでした、それがいろいろ体調不良を言われて、二人しての共同作業になりました。
奥さんは具材の切り揃え、私が煮込み係です。
焦す事なく出来上がり、夕食は二人で美味しく頂きました。





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by sugishoo | 2016-06-08 10:25 | Comments(4)