老老介護で奮闘中

sugishoo.exblog.jp

我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

<   2016年 06月 ( 26 )   > この月の画像一覧

椎茸の肉詰め

f0350959_21000248.jpg
今日は概ね曇り、湿度が90%以上と蒸し暑い日になるようです。

昨日の夕食は椎茸の肉詰めにしました。
夕方になって、失敗と不運に見舞われました。
失敗の一つは、私の椎茸の買物です、肉詰めするには椎茸が小さ過ぎました。
奥さんがそれでも、挽き肉を丸めて椎茸に収めてくれました、残った挽き肉は肉団子です。

不運の一つは店の老朽化した機械です。昼過ぎから何時もと違った変な音がします。
機械屋さんに修理をお願いする前に、取り敢えず自分で部品を外して点検・掃除します。

夕食準備はあと揚げをするだけです、不安はありますが奥さんにお願いするしかありません。
どちらもチョット時間は掛かりましたが、どうにか無事に終わりました。
夕食は二人でゆっくり頂きました。







[PR]
by sugishoo | 2016-06-30 10:39 | Comments(2)

親子丼&炒り豆腐

f0350959_21311315.jpg
今日は概ね曇り、午後からは次第に雨になりそうです。

昨日の夕食は親子丼&炒り豆腐にしました。
最寄りの豆腐屋さんから豆腐が届きます、私が炒り豆腐に挑戦します。
傍らで奥さんが親子丼を作り始めます。
何時もはお任せの時でもいろいろ聞いて来ますが、昨日は隣で私が難しい顔をして鍋を見ているので、奥さんも何も聞かずに勝手に作ります。
お陰で二品ですが、時間までには出来上がりました。
夕食は二人で美味しく頂きました。


[PR]
by sugishoo | 2016-06-29 10:04 | Comments(2)

肉野菜炒め&酢の物

f0350959_19225832.jpg
今日の午前中は雨、午後からは低気圧が東に抜けて、曇りとの予報です。

昨日の夕食は肉野菜炒め&タコとキュウリの酢の物にしました。
酢の物は市販品を買って来ました。
野菜炒めは具材の準備は奥さんがしてくれましたが、炒めるのは私の仕事です。
出来はいつも通りですが? 体力的には楽をさせて貰いました。
夕食は二人で美味しく頂きました。


[PR]
by sugishoo | 2016-06-28 09:52 | Comments(6)

天ぷら

f0350959_21200789.jpg
今日は前線が南下し晴れの予報ですが、今のところは曇り空になっています。

昨日の夕食は天ぷらにしました。
奥さんの協力が必要なため、夕食準備前に奥さんにお伺いを立てました。
手伝うとの事でしたので準備開始です。
てんつゆ・大根おろしを作ってもらい、天ぷらを2〜3個揚げた所で奥さんは「疲れた」と言って休憩に入ります。
私は途中で止める訳には行きません、結果的に揚げ物・後始末は私の仕事になります
夕食は二人で美味しく頂きました。


[PR]
by sugishoo | 2016-06-26 11:12 | Comments(4)

エビチリ&焼売

f0350959_19055004.jpg
今日は雨も午前中には止み、午後は概ね曇りで蒸し暑い日になるようです。

昨日の夕食はエビチリ&焼売にしました。
初めてのエビチリ挑戦で不安があります、失敗した時の予備で冷凍焼売を用意しました。
N症奥さんの記憶にはエビチリは残っていません。
私が料理本片手に、奥さんに指示を出す共同作業です。
反省点はありますが、初回にしてはまずまずの出来でした、奥さんからは「辛すぎる💢」のお叱り。
夕食は二人で美味しく頂きました。

[PR]
by sugishoo | 2016-06-25 09:59 | Comments(2)

回転寿司

f0350959_22222477.jpg
今日は概ね曇り、昼過ぎから雨の降る所があるようです。

昨日の夕食は回転寿司にしました。
夕方店じまいをした後、夫婦揃って近くの内科に診察です。
帰りが遅くなりそうな為、外食にします。
何処にしようか迷いますが、私どもには新たな冒険なかなかは出来ません。
結局、馴染みの所が落着きます。
夕食は二人で美味しく頂きました。




[PR]
by sugishoo | 2016-06-24 10:06 | Comments(4)

肉団子

f0350959_19210228.jpg
今日、午前中は雨、低気圧が抜ける午後からは次第に晴れて来るとの予報です。

昨日の夕食は肉団子にしました。
奥さんとの共同作業になりますが、レシピが頭に入っていない私に対し奥さんの「次、何やるの?」との連発には閉口します。
N症の奥さんには、自分で考えなければならぬお任せ料理より、私の指示で動く方が楽な様です?
レシピを見ながらで手間は掛りましたが、肉団子はどうにか出来上がりました。
夕食は二人で美味しく頂きました。


[PR]
by sugishoo | 2016-06-23 11:08 | Comments(2)

干物&奴豆腐

f0350959_21342712.jpg
今日は概ね曇りですが、蒸し暑い日になりそうです。

昨日の夕食は金目鯛の干物&奴豆腐&キュウリの酢の物にしました。
お題目は沢山並べましたが、どれも手が掛らぬ物ばかりです。
酢の物は奥さんにお願いしましたが、上手く作ってくれました。
豆腐は私が上手く三等分に切り分けました。
干物はお魚シートが上手に焼き上げてくれました。
夕食は二人で美味しく頂きました。

[PR]
by sugishoo | 2016-06-22 10:03 | Comments(4)

豚肉の生姜焼き

f0350959_22392547.jpg
今朝は東海地方でもかなり激しい雨が降ったようです、午後からは次第に曇りや晴れとなる見込みです。

昨日の夕食は豚肉の生姜焼きにしました。
奥さんにお任せ出来る夕食です。
例え断られても、私でもレシピを見なくても出来るので安心です。
台所で暑い、疲れた、倒れると言いながらも、奥さんが一人で作ってくれました。
夕食は二人で美味しく頂きました。

[PR]
by sugishoo | 2016-06-21 10:01 | Comments(2)

煮しめ

f0350959_22350241.jpg
今日は朝の内曇り、昼前からは雨になるとの予報です。

昨日の夕食は煮しめ&だし巻き玉子にしました。
奥さんの古い料理本を見て、これならばお任せ出来ると思い、奥さんにお願いしました。
最近の奥さんはN症が進んだのか、私に叱られるのが嫌なのか一人でなかなか料理が出来ません。
昨日もお任せしても、野菜の切り方・調味料の量をいろいろ聞いて来ます。
出来上がりの煮しめは、料理本の写真とは大違いの品となりました。
それでも捨てる訳にはいかず、夕食は二人で美味しく頂きました。



[PR]
by sugishoo | 2016-06-19 09:30 | Comments(4)