老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

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今日は低気圧の接近で雨、午後からは次第に激しく降ってくる様です。

昨日の夕食は牛肉・アスパラの甘辛炒めにしました。
料理本をめくりながら、奥さんと相談して決めた献立です、奥さんとの共同作業のはずでした。
ポカポカ陽気に誘われて、散歩に出たまま夕食準備の時間になっても奥さんが帰って来ません。
昨日は手間の掛かる料理で、ゆっくりしてたら夕食に間に合いません。
私一人でタケノコ茹でたり、アスパラのはかまを取ったり、怒り心頭です💢
悠々とご帰宅の頃には、私が下準備は済ませていました。
聞くと「桜見てた」との事、それ以上に叱ると、奥さんが壊れます。
後の炒めは二人が無言で行います。
夕食は二人で美味しく頂きました。



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by sugishoo | 2016-04-07 10:01 | Comments(2)

干物&炒り豆腐

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今日は高気圧に覆われて晴れ、気温も23度と初夏の陽気だそうです。

昨日の夕食はカマスの干物&炒り豆腐にしました。
奥さんに「干物は何が良いか?」聞くと「カマス」と言います。
スーパーでカマスの干物を見ると、フライパンからはみ出そうな大きさです、
半分に切って焼くか迷いましたが、もう一軒のスーパーに行ってみました。
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小ぶりの痩せたカマスです、ビックリする程安くて我が家向きです。
奥さんがお魚シートで干物を焼きます、私は炒り豆腐に専念します。
夕食は二人で美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2016-04-06 09:59 | Comments(2)

タラの煮魚

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今日は晴れまたは曇りで、気温は昨日までより肌寒い様です。

昨日の夕食はタラの煮魚にしました。
我が家の煮魚は殆どがタラの切り身です、奥さんの味付けに合う様です。
昨日も煮付けは奥さんにお任せしました、
私がいろいろ横やりを入れると、タラの身の崩れの原因になります。
奥さんに鍋を搔き混ぜない様にだけ注意して出来上がりを待ちます。
夕食は二人で美味しく頂きました。



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by sugishoo | 2016-04-05 10:05 | Comments(2)

すき焼き鍋

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今日は南からの湿った空気が流れ込むため、曇りで夜には次第に雨の予報です。

昨日の夕食はすき焼き鍋にしました。
私は買物を済ませば、後は奥さんに任せて大丈夫です。
奥さんの仕事も、任せると言う程大層な仕事はありません。
切った具材を鍋に入れ、目分量で調味料を入れるだけです。
出来上がりは何時もの如く、いつもの味に仕上がります。
夕食は二人で美味しく頂きました。

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by sugishoo | 2016-04-03 09:22 | Comments(2)

子持ちしいたけ

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今日は高気圧に覆われて日中は晴れ、絶好のお花見日和になりそうです。

昨日の夕食は子持ちしいたけにしました。
椎茸に詰める物は挽き肉かエビのすり身か、奥さんに聞くとエビが良いとの事。
我が家にはフードプロセッサーは有りません、すり鉢でエビのすり身を作ります。
奥さんにお願いすると「やれる」との返事でした。
実際にすり鉢ですり出しますが、すぐに「これで良いか?」と聞いて来ます。
勿論ダメ出しです。
途中で投げ出しそうなのを機嫌を取りながら、何とか粘りが出るまでやってもらいました。
おかげで美味しそうな子持ちしいたけが出来上がりました。
夕食は二人で美味しく頂きました。

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by sugishoo | 2016-04-02 10:29 | Comments(2)

肉じゃが&干物

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今日は本州の南を低気圧が進むため、曇りで日中は雨になるとの予報です。

昨日の夕食は肉じゃが&カレイの干物にしました。
肉じゃがは奥さんが作り、干物は私がお魚シートを使ってフライパンで焼きます。
肉じゃがもいろいろ手間が掛かりそうですが、そつなくこなしてくれました。
夕食は二人で美味しく頂きました。

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by sugishoo | 2016-04-01 10:49 | Comments(2)