老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

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エビフライ

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今日は高気圧に覆われ晴れ、気温も昨日は肌寒かったですが、今日は22度と快適な行楽日和です。

昨日の夕食はエビフライにしました。
揚げ物でしたが、N症の奥さんがエビの衣付けから揚げまですると言うので、心配でしたがお任せしました。勿論、私が傍で監視します。
以前スーパーで買ったイカてんぷらの冷凍品が残ってるのを思い出し、レンジで解凍して更に揚げてみました。
お皿にフライトと天ぷらの妙な取り合わせです、市販の揚げ物を嫌う奥さんも黙って食べていました。
夕食は二人で美味しく頂きました。

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by sugishoo | 2016-04-30 09:59 | Comments(0)

ちらし寿司

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今日は朝からよく晴れて、皆さんが楽しみにしていたGWの始まりです。

昨日の夕食はちらし寿司にしました。
夕方5時過ぎに来客がある為、何時もの時間に夕食準備が出来ません。
早めに作って置ける、ちらし寿司にしました。
共同作業になる為、奥さんの機嫌が悪いと大変ですが、昨日は気分良く手伝ってくれて助かりました。
商談の済んだ後の夕食で、遅くはなりましたが二人で美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2016-04-29 10:05 | Comments(0)

鶏肉の唐揚げ

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今日は東海沖に低気圧がありおおむね雨、気温も余り上がらぬ様です。

昨日の夕食は鶏肉の唐揚げ&酢の物にしました。
奥さんはお皿に唐揚げ粉を広げて衣付けします、
唐揚げ粉の説明書きを見たら、ビニール袋に肉・粉を入れてまぶし、味を馴染ませるとあります。
奥さんに一度これでやってみようと言っても、無視、黙って今まで通り皿で粉を付けています。
私も黙ってそれを受取り揚げ始めます。
夕食は二人で美味しく頂きました。



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by sugishoo | 2016-04-28 15:14 | Comments(0)

豚汁&奴豆腐

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今日は低気圧の接近で概ね曇り、夕方からは次第に雨になりそうです。

昨日の夕食は豚汁に奴豆腐にしました。
夜、公民館で連区自治会の役員委嘱式がありました。
若い人も少ない、小さな町内は私の様な老人パワーも必要とされています。
夕食準備は早めに、奥さんと共同作業で始めます。
豚汁は奥さんが具材を切り揃えてくれれば、後は私が煮込むだけです。
早めの夕食を二人で美味しく頂きました。



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by sugishoo | 2016-04-27 09:46 | Comments(2)

カレイの煮魚

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今日は高気圧に覆われて晴れ、最高気温も25度と夏日になりそうです。

昨日の夕食はカレイの煮魚にしました。
煮魚は何故か奥さんが一人で積極的に頑張ってくれます。
私の心配をよそに、タラもブリ、カレイでも醤油・味醂等を目分量で適当に鍋に入れます。
私は汁が無くなり焦さぬ様に見張るだけです。
昨日も汁が無くなる寸前で気が付きガスを止める事が出来、無事にカレイの煮付けが出来上がりました。
夕食は二人で美味しく頂きました。



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by sugishoo | 2016-04-26 09:50 | Comments(2)
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今日ははじめ雲も多い様ですが、日中は高気圧に覆われ晴れて来る様です。

昨日の夕食はタケノコご飯にしました。
近所の人から大きなタケノコを頂き、急きょタケノコご飯にしました。
それだけでは使い切れずに、背伸びしてわかたけ煮も作ってみました。
奥さんとの共同作業ですが、N症奥さんは私を頼ります。
私に頼られても困りますが、料理本片手に頑張ります。
私が慌てふためくと、奥さんまで何して良いのか分からずパニックになります。
どうにか出来上がった夕食は我が家なりには上出来です。
夕食は二人で美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2016-04-24 10:09 | Comments(2)

回転寿司

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今日は高気圧に覆われますが、気圧の谷の影響で雲の多い日になりそうです。

昨日の夕食は回転寿司にしました。
内科医への診察日で夜二人で出かけます、
近くの内科医ですが最近、大先生から若先生に替わって、評判がいいのか話が長いのか大変混み合います。
待合室で会った知人が、5時に来て漸く終わったと7時チョット前に帰って行かれました。
我々も診察が終わったのが8時少し前、回転寿司に直行です。
夕食は二人で美味しく頂きました。





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by sugishoo | 2016-04-23 10:52 | Comments(2)

鶏肉の照焼き

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今日は高気圧に覆われ晴れ、気温も23度越えで初夏の陽気になりそうです。

昨日の夕食は鶏肉の照焼きにしました。
鶏肉の買物で間違い、レシピの読み間違いで二度目の失敗、夕食は酷いものが出来上がりました。
買物でモモ肉とあったものをムネ肉を買ってしまいました。
鶏肉には違いないのでそのまま料理します、次に調味料の分量を間違え照焼きが焦げ焼きに近い物になりました。
奥さんに「食べるか?」と聞くとダメ出しです、私は意地でも一人で食べます。
夕食はそれぞれが別の物を美味しく頂きました。



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by sugishoo | 2016-04-22 10:10 | Comments(2)

肉じゃが&だし巻き玉子

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今日は前線を伴った低気圧の接近で曇り、昼前からは雨で所により激しく降る所もあるようです。

昨日の夕食は肉じゃが&だし巻き玉子にしました。
奥さんにお任せで出来ると思いますが、なかなか動こうとしません。
仕方なく私が料理本を片手に奥さんに指示をだし、共同作業になります。
夕食は二人で美味しく頂きました。



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by sugishoo | 2016-04-21 10:53 | Comments(2)

サワラ西京焼き&奴豆腐

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今日は高気圧に覆われ晴れ、朝は肌寒かったですが日中は20度と暖かくなる様です。

昨日の夕食はサワラ西京焼き&奴豆腐にしました。
近くのスーパーには魚の種類が余りないので、大手のネットスーパーを探してみました。
西京焼きが載っていましたので、思わず買ってしまいました。品物が届いてビックリ、私の思いとは違って冷凍食品でした。
夕食準備はレンジでチンと豆腐を切るだけです。
レンジだけでは不安で、更にフライパンで焼いてみました。
夕食は二人で美味しく頂きました。



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by sugishoo | 2016-04-20 10:56 | Comments(2)