老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

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親子丼

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今日は高気圧におおわれて晴れ、気温も3月上旬の陽気になりそうです。

昨日の夕食は親子丼&酢の物にしました。
親子丼はN症の奥さんが一人で十分出来そうなのでお願いしました。
何が不安か料理の途中で度々私に聞きに来ます、結局私との共同作業になりました。
酢の物だけは奥さんの味に限ると褒めたおして、作ってもらいました。
夕食は二人で美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2016-02-05 10:00 | Comments(4)

手巻き寿司


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今朝は冷えましたが、日中は高気圧におおわれ晴れて暖かくなる様です。

昨日の夕食は手巻き寿司にしました。
毎年、恵方巻きを買って節分に食べていましたが、年々豪華で高価な恵方巻き商戦に我が家では付いて行く事が出来ずに、今年は恵方巻きは諦めました。
しかし、日めくりには節分・豆まき・のり巻きの日とあります。
昨日は息子も夕食が一緒との事で、手巻き寿司用の刺身盛り合せを買って来ました。
南南東は向きませんが、豆まきで鬼を追い出した後は、家族三人で美味しく手巻き寿司を頂きました。


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by sugishoo | 2016-02-04 09:52 | Comments(6)

干物&炒り豆腐

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今日は冬型の気圧配置が次第に緩んで、高気圧におおわれ晴れの予報です。

昨日の夕食はカマスの干物と炒り豆腐にしました。
今まで魚料理はタラかブリの煮魚でしたが、フライパンで焼き魚が出来るお魚シートを知ってから魚料理のレパートリーが増えました。
昨日は干物魚まで思いつきました。
奥さんに干物の焼をお願いして、私が豆腐を担当しました。
どちらも、我が家にしては上手く出来上がり、
夕食は二人で美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2016-02-03 09:59 | Comments(2)

鶏肉の唐揚げ

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今日は朝方寒かったですが、次第に晴れて暖かくなって来ました。

昨日の夕食は鶏肉の唐揚げにしました。
揚げ物は奥さんとの共同作業となります。
唐揚げは手間が掛らない為、奥さんも手持ちぶたさの様です。
揚げるのを手伝うと言い出しましたが、それは危なくてさせられません。
替わりに人参の蒸し物をお願いしました。
夕食は二人で美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2016-02-02 10:40 | Comments(4)