老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

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今日は晴れ、昼過ぎからは所により雷の発生もある予想です。

昨日の夕食はアジの干物にたことキュウリの酢の物です。
我が家は洒落たオーブンなどは無く、さりとてガスコンロの魚焼きグリルは後の掃除を考えると使う気にはならず、焼き魚は諦めていました。
テレビでフライパンで焼くお魚シートなる物を知り、早速シートと干物を買って来て試してみました。
今頃、感心するのは遅いかも知れませんが便利なシートがあるものです!
油要らず、フライパンにくっ付かず、それでいて焦げ目はきちんと付くなど信じられません?
奥さんからは部屋が臭いとお叱りを頂きましたが、焼いた後の始末も簡単、次回はサンマにも挑戦しようと思っています。
夕食は旨く焼けた干物を二人で美味しく頂きました。



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by sugishoo | 2015-08-07 10:10 | Comments(2)

鶏肉の唐揚げ

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今日は午前中は曇り、昼過ぎからは晴れて暑くなる様です。

昨日の夕食は唐揚げにしました。
暑い中、奥さんが揚げてくれました、よく揚がっております?
ビールでも飲みながら食事をすれば食欲も出ますが、夕食後に仕事がある私にはそれは出来ません。
熱いお茶だけで夕食を済ませます。

昨日、テレビで認知症患者の10%程度は、実はうつ病患者であるとの報告がされていました。
我が家の奥さんも時々思い当たる節があります。
以前、先生に相談したら、辛気くさい精神科(今はメンタル***と洒落た科に)に回され、
人目から隔離される様に診察を受け、付き添いの私までがうつ病になりそうでした。
以後、うつ状態の相談はしておりません。

暑さに負けない食欲の奥さまと二人で夕食は美味しく頂きました。





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by sugishoo | 2015-08-06 12:13 | Comments(2)

野菜炒め&奴豆腐

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今日も高気圧覆われ晴れ、午後からは大気の状態が不安定になり曇り、ところにより雨で雷を伴う事もある予報です。

野菜炒めに冷奴にしました。
私一人の夕食ならば奴豆腐にめかぶかけ御飯で充分ですが、奥さんが許してくれません。
申し訳程度に野菜炒めを添えてみました。
近所のうどん屋さんで奴豆腐を毎回頂きます、とても美味しい為真似てみました。
生姜・ネギ・削り節が品良くのせられ醤油がチョット垂らしてあります。
豆腐は毎週届く豆腐屋さんで同じ物です。
刻みネギを買っては来ましたが添えるのを忘れました、それにしても店での味はできません。
夕食はそれでも二人で美味しく頂きました。



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by sugishoo | 2015-08-05 10:10 | Comments(4)

タラの煮魚

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先程、スマホに聞き慣れない警告音です?「熱中症注意情報」が入りました。
今日も猛暑日が続くようで、名古屋では5日連続の猛暑日となる様です。

昨日の夕食はタラの煮魚です。
献立は食欲、栄養バランスを考える前に、体力消耗しない簡単な料理を選びます。
煮魚は奥さんを褒めておけば上手く煮込んでくれます。
奥さんはブツブツ言いながらも、出来上がりはいつもの我が家の味です。
二人で美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2015-08-04 10:18 | Comments(2)

ちらし寿司

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今日も猛暑日になりそうです。

昨日の夕食はちらし寿司にしました。
奥さんとの共同作業ですが、暑い中少しづつ早目の準備ができます。
昼過ぎには御飯を炊き上げ酢も打ちました。
具材はいつもなら、あれもこれもとなりますが、昨日は二人ともが最小限の具材で一致します。
おかげで、随分早くにちらし寿司が出来上がりました。
出来上がった物をテーブルに載せておくと、今度は食欲がムックリと目を覚まします。
いつまでも待っておれません、早目の夕食を二人で美味しく頂きました。



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by sugishoo | 2015-08-02 11:49 | Comments(4)

イカの生姜焼き


暑中お見舞い申し上げます
梅雨明け十日とか申して暑い日が続いております、
この後も、まだまだ暑い日が続きそうです。
皆様には於かれましては、
暑さ厳しき折、何とぞご自愛の程お願い申し上げます。

盛夏  SUGI

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昨日の夕食はイカの生姜焼きにしました。
昨日は先週のマンモグラフィーの結果と薬を頂きに、昼から病院に付き添いました。
術後の結果は良好で安心はしましたが、その言葉を聞くまでに2時間掛りました。
お陰で涼しい待合室で昼寝も出来ましたが、帰宅後が暑い中,孤軍奮闘せねばならず大変でした。
夕食は遅れはしましたが、美味しく頂きました。

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by sugishoo | 2015-08-01 10:01 | Comments(4)