老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

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ちらし寿司

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今日は皆既月食だそうです。
夕方まで天気は良さそうなので皆既月食が見られるでしょう。
空気が澄んでいる場所によって黒〜オレンジと色が違うそうです。

昨日の夕食はちらし寿司にしました。
手間はかかりますが暇な時に時間をかけゆっくり作れます。
美味しく頂きました。

昨日の新聞記事で気になる事が、
{一人暮らし娘さんが夜遅く帰宅、玄関の鍵・財布を会社に忘れて来たとの事。
実家に電話、警察に事情を話てお金を借りなさいと伝えるも断られたとの事}
その後、何とか友人に連絡が付き、お金を借りてホテルに泊まったとの事。
都会での人情の薄さ、当方地区なら隣近所でいくらでも手を貸してくれる所があるものを?



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by sugishoo | 2014-10-08 11:11 | Comments(4)

豚肉の生姜焼き

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台風18号が過ぎたら、19号がまた追っかけて来るとの予報です。
ともかく今日は台風一過の晴天です。

昨日は豚肉の生姜焼きを作りました。
夜にお出掛けの仕事が入ったので、夕食は外出先で済ませ、
生姜焼きは今日の昼食に作り置きとしました。
先ほど美味しく頂きました。



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by sugishoo | 2014-10-07 12:46 | Comments(2)

牛肉とアスパラ甘辛炒め

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今朝は雨です、しかし台風接近の気配はまだしないです?
予報では今夜から明日にかけては厳重な警戒をして下さいとの事です。

昨日の夕食は牛肉とアスパラの甘辛炒めです。
料理本を見て興味持ち、初挑戦です。
「砂糖 大さじ1」「塩 小さじ1」私がレシピを読み上げる。
「・・・」「・・・」奥さん無言で勝手に作業。
それでもどうにか出来上がり、美味しく頂きました。



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by sugishoo | 2014-10-05 10:56 | Comments(2)

天ぷら

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台風18号の進路が気にかかります。
大型との事で、現在の中心気圧935hp日曜日までこの勢力は続きそうです。
ちなみに、伊勢湾台風の上陸時の気圧が930mbだそうです。

昨日は奥さんとの共同作業で天ぷらを作りました。
揚げ物は後始末が大変です、当然の事、係は私が志願します。
奥さんは元々ザツ子さんでしたが、N症後は更に散らかし放題がひどくなり、
まるで後始末は任せれません。
それでも天ぷらは、美味しくない頂きました。




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by sugishoo | 2014-10-04 10:06 | Comments(4)

豚汁

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今日は今のところ曇り空ですが、
かなり大型の台風18号がいやなコースを通って北上しています。
心配です。

昨日の夕食は豚汁にしました。
昔取った杵柄で豚汁はすべて私にお任せです。
奥さんも美味しいと言って、いっぱい食べてくれました。


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by sugishoo | 2014-10-03 10:24 | Comments(4)

鶏肉照り焼き

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今朝は蒸し暑く、曇り空になって来ています。
予報では昼過ぎに雨が降りそうです。

昨日は鶏肉の照り焼きに奥さんと二人で挑戦しました。
奥さんが元気な時にもあまり作った事がない為、
レシピを参考に作りましたが、
焼いたり蒸したりタレを作ったりと結構、手間をかけました。
その割には・・・?
焼き鳥屋さんのは美味しかったのに?
それでも、残さずに頂きました。


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by sugishoo | 2014-10-02 09:49 | Comments(2)

親子丼

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ず〜と続いた晴天も夕方頃には雲が多くなって来るようだ。

昨日は親子丼にしました。
これは奥さんに任せておけば大丈夫です。
美味しく頂きました。

今朝の朝刊に認知症の初期症状
○何度も同じことを言ったり、聞いたりする
○ものの名前が出てこなくなる
○慣れた場所で道に迷う  等々、
変だなと気付いたら早めの治療をと有りました。
現実はこれらに該当しても、なかなか相談には行けません。
診察で長谷川式チェックシートなるものを受けます。
うちの奥さん家では8割方出来るんですが、病院で先生に聞かれると5割程の回答となります。
早期治療と言っても、なかなか難しい所があります。





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by sugishoo | 2014-10-01 11:47 | Comments(2)