老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

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カレーライス

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今朝も寒かったが、外に出てみれば秋晴れの清々しい日です。

昨日はカレーライスにしました。
何故かカレーは材料を買い揃えておけば、奥さんが一人でやってくれます。
多少、失敗があっても任せるのもリハビリです。私も息抜きになります。
卵かけご飯にすれば大概の時は美味しく頂けます。

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by sugishoo | 2014-10-19 11:37 | Comments(8)

どて煮

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週末ごとに台風の心配をしていたが、今週末はどうやら気持ちのいい秋晴れらしい。

昨日は地元、職人めし丼の第二弾でどて煮としました。
いつもは長時間煮込むのが面倒で早めに仕上げていました?
奥さんに任せて焦げ付かせては大変ですから、自分でも度々火加減をみてました。
トロミのある甘辛みそが具に良くしみ込み、我が家にしては上出来です!
丼にはしませんでしたが甘辛みそをご飯にかけて、
美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2014-10-18 10:03 | Comments(8)

五目ご飯

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今日は一日秋晴れの様ですが、気温は20度前後で一寸小寒いです。
しかし、これが例年並みですかね。

昨日の夕食は五目ご飯です。
「ごもくめし」「どて飯」「うなぎ丼」は我が街伝統の職人めしです。
少し前まではどこの一膳めし屋のメニューに五目飯はありました。
また、市内には立派な五目めし専門店があります。
各家庭も味付け、カヤクの違いはありますが伝統の味付けがあります。
我家も見た目は良くありませんが、美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2014-10-17 10:36 | Comments(4)

鶏肉唐揚げ

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今朝も寒かったですが、日中は23度予想で昨日よりは5度高くなる様です。

夕食は唐揚げにしました。
唐揚げは揚げ物にしては私でも手軽に作れます。
しかし、毎回買って来る唐揚げ粉が違う様で味も様々です。
今回はあまり癖が無い様ですので、次回の為に袋をキッチリとメモしました。
あまり好物では有りませんが、夫婦二人で美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2014-10-16 10:41 | Comments(4)

ブリの照り焼き

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今朝は寒かったですね、先日、扇風機をしまったばかりなのにストーブが欲しくなりました。

昨日はぶりの照り焼きを作りました。
焼き魚はレンジの後始末が嫌で家でやった事はありません。
最近、テレビCMで唐沢寿明さんがフライパンにポン酢で
ブリを焼いてるのを見て、これならばと挑戦しました。
里芋は今回Gさんの教えに従い、多めに買い込み半分冷凍してみました。
大成功です、美味しく頂きました。

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by sugishoo | 2014-10-15 11:14 | Comments(6)

串カツ

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今日は台風一過の青空です、しかし風の方はまだ吹き返しによるものか時々強く吹きます。
台風19号の進路予想はかなり前から日本縦断コース言ってましたが、
憎らしい程見事に日本縦断して行きました。
当地区は今の所大きな被害は聞いて居りませんが、被害に遭われた方々にはお見舞い申し上げます。

昨日夕食は串カツを揚げ、早めに頂きました。
奥さんに食事だ、後片付けだと急がせ、
肝心の写真を撮るのを忘れてしまいました。(前回の写真を使用しました)


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by sugishoo | 2014-10-14 10:43 | Comments(6)

おでん

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今日は一日、曇り空の予報ですが気になるのは台風19号の動きです。
何とか日本縦断のコースは避けてほしいと願っています。

昨日の夕食は手軽なおでんにしました。
何時もなら夕方から奥さんの尻を叩き、
それ洗濯物の取り込みだ、冷蔵庫から食材を出し「切ろ、煮ろ」と大忙しです。
それが昨日は、奥さん「何をするや〜」と逆に聞かれる程でした。
それでも、美味しく頂きました。



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by sugishoo | 2014-10-12 12:05 | Comments(8)

ハンバーグ

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台風が接近中とは思えない晴天で、
街も三連休の初めで賑わいを見せています。

昨日の夕食はハンバーグでした。見ての通りいつも真っ黒こげになります。
それでも中はしっとりで美味しく頂きました。

ノーベル物理学賞を受賞された日本のおさん方は素晴らしいと思います。
さらに、ノーベル平和賞を17歳のマララさんが受賞し、
一貫して教育の大切さを講演する姿を見ると頭が下がる思いです。
中日新聞「中日春秋」にマララさんの母ペカイさんの記事が載ってました。
此の親にして此の子あり、改めて教育の大切さを痛感。
残念、我家は手遅れだ?

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by sugishoo | 2014-10-11 13:42 | Comments(4)

いかと里芋煮

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今日、明日は晴れる様ですが、日曜日には台風19号が東海地方にも接近しそうです?
スーパー台風だそうです、聞き慣れませんが気象庁台風定義ではなく、
米海洋大気局(NOAA)の分類定義によるとだそうです。

昨日の夕飯はいかと里芋煮です。
時々、こうした田舎料理が無性に食べたくなります。
良くしたもので、奥さんもこの波長に合う様です!
美味しく頂きました。




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by sugishoo | 2014-10-10 09:52 | Comments(7)

あんかけ焼そば

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今日の朝は曇りですが、昼からは50%の確率で雨だそうです。

昨日の夕食はあんかけ焼そばにしました。
蒸し焼きそばをごま油でパリパリに炒め、
後は冷蔵庫の残り物を上手にあんかけにして頂きました。
何時も水溶き片栗粉の混ぜ具合が上手くいきません、
昨日は奥さんがメッソでやってくれて大成功!
美味しく二人で頂きました。


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by sugishoo | 2014-10-09 10:46 | Comments(4)