老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

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豚汁&さしみコンニャク

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昨日は立秋でした、「残暑お見舞い申し上げます」
暑さも気になりますが、台風11号の接近が心配です。

夕食は暑い時には熱いものを?
簡単・お手軽で豚汁に決定、美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2014-08-08 09:24 | Comments(0)

炒飯&焼売

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昨日は猛暑日で夕方には隣町に100㎜を超す豪雨でした。

夕食は私が炒飯担当、奥さんが焼売作り。
家の奥さん、元気な時は口数が多く、命令口調になるんです。
昼に食材の買物をしたんですが、
作りはじめて「焼売の皮が無くなった」と一言。
再度、皮だけ買いにはしりました。





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by sugishoo | 2014-08-07 11:04 | Comments(0)

五目ご飯

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我が街で『ごもくめし』「うなぎ丼』は昔から職人さんの仕事の節目に出す御馳走でした。
いまでも、街の店で『ごもくめし』のメニューを出してる所があります。

我が家でも子供の頃から祖母、母親と良く作ってくれました。
その味を今の奥さんもきっちり受継いで美味しく作ってくれます、大好物です。
昨日は焦がす失敗もなく、美味しく頂けました。



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by sugishoo | 2014-08-06 11:30 | Comments(0)

山菜スパゲティ

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今週も台風12号・11号と相次いで日本に接近、各地で被害が出ています、心配です。
年間の台風発生数は25,6個だそうです。この時期12号は一寸多い様な気がします。

私達夫婦はマヨはダメ、ケチャップは嫌い、ましてやチーズなる物は絶対口にしません。
スパより醤油・ソース味の焼きそば派です。
夕食のレシピ検討中に、水煮山菜・シラス・おぼろ昆布入りの純日本風スパゲティ発見。
これならばと早速挑戦、簡単、お手軽に出来ました。
まずまずのできで、美味しく頂きました。



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by sugishoo | 2014-08-05 11:41 | Comments(2)

肉団子

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昨日は一時の暑さより多少気温は下がりましたが、
台風の影響か湿度が高く蒸し暑さがありました。
夕食準備は奥さんとの共同作業で、時間も充分でしたので楽に料理出来ました。
されど、初心者の私が二品目を作る無謀な行動はおかしません。
これで、充分美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2014-08-03 10:11 | Comments(0)

カレーライス

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昨日は午後から病院での診察予約があり、奥さんに同行しました。
いつもは予約時間+1時間遅れが普通になっていましたが、珍しく時間どおりに診察終了。
この時間ならば帰りに買い物でもと、外に出てが〜ん、車が屋外の炎天下でした。
何もする気にならず家に直行、
夕食も手抜き時の決まりメニュー「カレーライス」に決定。


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by sugishoo | 2014-08-02 10:43 | Comments(0)

炒り豆腐&枝豆

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毎週一回、豆腐屋さんが例のラッパ「ト〜〜フ〜・トフ』
を鳴らして、回ってみえます。
今迄は奴豆腐ばかりでしたが、今回、奥さんの料理本を出して来て
美味しそうで、簡単な「炒り豆腐」初挑戦。
途中に苦難の道も有りました?
例えば具材を入れ水分の無くなる迄、炒め合わせる。 担当を奥さんにお願いしました。
途中で嫌な匂い、奥さんはと見ると、疲れたとの事で火をつけたままテレビ鑑賞❗️
でも、これは想定内の事、大事に至らず完成しました。
美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2014-08-01 09:47 | Comments(2)