老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

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あんかけ五目焼そば

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月曜日は一週間の献立を決める日です。
奥さんの体調不良から職場放棄が時々あるので、その時に困らないメニューを考えます。
あんかけは何時も片栗粉が適当ですが、昨日はレシピ通り、具材も肉・海鮮をいれ美味しくできあがりました。
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by sugishoo | 2014-07-08 09:18 | Comments(0)

酢豚

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酢豚の具材を切り揃えた所で、奥さんが私にバトンタッチ?
あとは私一人で料理本を見ながら悪戦苦闘、それでも美味しく頂きました。
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by sugishoo | 2014-07-06 10:02 | Comments(0)

エビフライ

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揚げ物は焦げめがつくまで揚げる事。
これ、我が家の伝統料理法です。
美味しく頂きました。
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by sugishoo | 2014-07-05 09:12 | Comments(0)

すき焼き

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お中元で息子から肉が届きました。
聞けば"自爆営業"のあおりを受けてとの事でした。
可哀想やら有難いやらで複雑な気持ちです。早速すき焼きにして頂きました。
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by sugishoo | 2014-07-04 09:20 | Comments(0)

ハンバーグ

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我が家のボケとツッコミです。
昨夜はハンバーグの蒸し焼き担当を奥さんにお願いしました。
暫くすると嫌な予感、案の定、表も裏も真っ黒け。
それでも、二人で美味しく頂きました。
すると、奥さんが一言
「なんでこんなに焦がしたの」・・・?
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by sugishoo | 2014-07-03 10:05 | Comments(0)

五目ご飯&生野菜

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夏の生野菜オニオンスライス一品では淋しいと思って居た所、テレビでキャベツに卵をのせレンジでチンで温泉卵が出来上がり。
これは手軽と挑戦するも失敗、普通に目玉焼きでした。
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by sugishoo | 2014-07-02 09:25 | Comments(4)

鮎の塩焼き

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私は鮎の塩焼きは大好物です。
しかし、奥様が少々苦手の様な為、なかなか食卓にあがりません。
昨日、やっと昼食に一人で隠れて頂きました。
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by sugishoo | 2014-07-01 09:41 | Comments(0)