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2014年 06月 ( 23 )
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トンカツ
2014年06月29日
最近は妻の体調が良く、夕食準備を随分任せられる様になった。 けれど、揚げ...
海鮮野菜炒め
2014年06月28日
今まで野菜炒めの時は具材を全部一緒に炒めていたが、今回は具材ごとに炒めて...
たらの煮魚
2014年06月27日
たらは、魚偏に雪ではヤッパリ冬の鍋料理が美味しいかも? でも、昨夜は煮魚...
炒飯&焼売
2014年06月26日
最近、妻の体調が絶好調。それ故に夕食準備が共同作業となり大変助かります。...
イカのリング揚げ&味噌和え
2014年06月25日
買い物途中でイカの特売を見て、献立をイカのリング揚げに変更。 イカのワタ...
おでん
2014年06月24日
セブン-イレブンのおでんは美味しかったな〜! あの味はなかなか出ません、...
ちらし寿司
2014年06月22日
久々に奥さんとの共同作業でした。 分量を間違え2日分出来てしまいました。
鶏肉の唐揚げ
2014年06月21日
チョット大きめと思ったが、そのまま揚げました。 結果的に丁度良いサイズに...
卵のせカレー
2014年06月20日
トラウマから長い間、カレーを食しませんでした。この度、炊事担当を仰せつか...
牛肉とアスパラの甘辛炒め
2014年06月19日
アスパラのシャキット感、かたくり粉でのトロミ感は相変わらず難しいですね。
豚肉の生姜焼き
2014年06月18日
豚肉価格高騰で客離れ、敵もやる3パック、5パックを束ねて安売り、小生、見...
親子丼
2014年06月17日
写真のうつりは良くないですが味の方は予想外に好評でした。 我が家の伝統味...
イカのリング揚げ
2014年06月15日
イカはイイネ! 煮ても・焼いても・揚げても、勿論、なまでも美味しい。 ...
どて煮
2014年06月14日
どて煮は我が家のスタミナ料理です。 これがあれば食が進みます。
酢豚
2014年06月13日
酢豚は仕上げのとろみが難しい。レシピどおり大さじ、小さじの量を間違えぬ様...
串カツ
2014年06月12日
美味しくいただきましたが、揚げ物は後片づけが大変です。
さわらの焼き魚
2014年06月11日
旬の焼き魚、鮎が食べたくなって近所の魚屋さんへ。『売切御免』ガッカリ。変わ...
肉じゃが
2014年06月10日
小生の拙い包丁さばきをみて、病気の妻が居てもたってもおられず、前頭葉をフル...
こもち椎茸
2014年06月08日
毎回、揚げる時に失敗が多いですが、今回はひき肉を海老のすり身に変えたら、...
焼き魚&きぬかつぎ
2014年06月07日
チョット焦げ目の多い魚(味醂漬けのカレイ)でも、良いんです。我が家の教訓...
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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく
by SUGI
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