老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

2017年 05月 25日 ( 1 )

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今日は久しぶりの雨、植物が生き生きしてきた様に、人にも時々の雨は必要かと・・・?

昨日の夕食はあんかけ焼そば&刺身こんにゃくにしました。
我が街にはB級グルメで「瀬戸焼そば」があります、昼に時々買って来たり、家で真似て作ったりもしています。
昨夜は瀬戸焼そばより少し手間の掛かるあんかけに挑戦してみました。
奥さんも<瀬戸っ子>焼きそばは好きな様で、積極的に手伝って来ます。
片栗粉のとろみが難しく、昨日も上手く行きませんでした。
それでもまずまず・・、夕食は二人で美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2017-05-25 10:21 | Comments(4)