老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

2017年 03月 11日 ( 1 )

カキフライ

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今日は良く晴れてますが風が強く、今週末ポカポカ陽気を期待していましたが残念です。

昨日の夕食はカキフライにしました。
奥さんがカキの衣付けをして、私が揚げます。
下準備で水気をよく取らなかった為か、油がよくはねます。
フライの時は油の始末をして食事にしますが、これだけ汚れると後にまわします。
揚げたてのカキフライを奥さんと二人で美味しく頂きました。



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by sugishoo | 2017-03-11 10:45 | Comments(6)