老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

2017年 03月 10日 ( 1 )

青椒肉絲

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今朝も寒かったです、日中はおおむね晴れて暖かくなりそうです。

昨日の夕食は青椒肉絲にしました。
中華料理はレシピ通りに作ると、私どもには油がきつ過ぎます。
さりとて、油が少ないと炒めるのに鍋にお焦げが出来てしまいます。
奥さんをコンロの前に立たせ、私が料理本を片手に具材・調味料を入れていきます。
動きの遅い奥さんを叱りつつ、無事に仕上がりました。
夕食は二人で美味しく頂きました。

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by sugishoo | 2017-03-10 09:30 | Comments(4)