老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

2017年 03月 08日 ( 1 )

あさり鍋

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今朝は屋根に雪が積もっていてビックリでした❗️
今日は晴れたり曇ったりですが寒い一日は続く様です。

昨日の夕食はあさり鍋にしました。
料理本には大根・人参のかつらむきと有りましたが、奥さんに頼むのは気が引けます。
なるべく薄く、細くとお願いしましたら、かなり分厚い細切りが出来ていました。
鍋に入れば多少太めでも気になりません、豆腐も一丁、あさりも多めでレシピと随分違って来ました。
煮立つ頃にはあさりのいい香りが立ち込めます。
夕食は二人で美味しく頂きました。




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by sugishoo | 2017-03-08 10:14 | Comments(4)