老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

2016年 11月 12日 ( 1 )

味噌カツ

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今日も小春日和の暖かな日になるようです。

昨日の夕食は味噌カツにしました。
トンカツはいつも通り、奥さんが衣付けで私が揚げ担当です。
それ以前に、私は前回失敗したタレの味噌作りに専念します。
レシピ無しで、私の味覚が頼りです。
結果は味噌カツ老舗の「矢場とん」までは行きませんが、<矢場とんとん>に近い味噌が出来ました。
奥さんも大盛りキャベツに味噌を付けて、満足げに食べていました。
夕食は二人で美味しく頂きました。



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by sugishoo | 2016-11-12 09:48 | Comments(6)