老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

2016年 11月 03日 ( 1 )

しいたけの肉詰め

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今日は概ね晴れ、午後からは時々雲が広がる予報です。

昨日の夕食はしいたけの肉詰めにしました。
ちょっと大きめの椎茸を買って来ました、椎茸に盛ったミンチが肉厚になります。
昼のTVで食中毒O157の番組を見ました、
ステーキ肉は外を火にかければ大丈夫ですが、ミンチ肉は中心部まで火が入らなければ菌は死滅しないそうです?
<今日の味より、明日の健康>を優先します。
普段より丁寧に焼いたら、写真の結果になりました。
奥さんより「焼き過ぎ」のご指摘を受けましたが、夕食は二人で美味しく頂きました。



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by sugishoo | 2016-11-03 10:12 | Comments(6)