老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

2016年 09月 23日 ( 1 )

豚汁&刺身

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今朝も雨、午後からは曇りになる様ですがウンザリデす。

昨日の夕食は豚汁&刺身にしました。
彼岸の中日、熱い豚汁も美味しく頂ける季節になりました。
豚汁はボランティア活動をやっていた時に、何十回と経験していますので奥さんの助けは必要ありません。
赤味噌の分量もレシピに頼らず、色と匂いで決められます。
大根・人参が軟らかくなるまで煮込みました、味はバッチリです。
夕食は二人で美味しく頂きました。

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by sugishoo | 2016-09-23 10:43 | Comments(8)