老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

2016年 04月 13日 ( 1 )

豆腐ハンバーグ

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今日は南から流れ込む湿った空気の影響で雨または曇り、夕方からは広い範囲で雨になりそうです。

昨日の夕食は豆腐ハンバーグにしました。
奥さんとの共同作業ですが、二人ともが悪戦苦闘しました。
奥さんは豆腐・挽き肉を捏ねて形作りに、私はハンバーグを焼き上げるのに苦労しました。
焼きの仕上げに照りをだそうと、味醂・醤油・砂糖を使いましたが、ご覧の通り黒焦げになりなした。
それでも十分に食べれます、夕食は二人で美味しく頂きました。



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by sugishoo | 2016-04-13 10:44 | Comments(2)