老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

2016年 02月 27日 ( 1 )

味噌カツ

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今日午前中は高気圧に覆われ晴れていますが、次第に雲が広がり夜には雨との予報です。

昨日の夕食は味噌カツにしました。
奥さんに『カツは味噌かソースか』と聞くと『味噌カツ』と言うので頑張りました。
前回の失敗にこり、味噌カツの美味しい店にも食べに行って研究もしてあります。
昼の手が空いた時に味噌を作りに掛ります、甘さトロミを時間をかけ納得した味噌が出来ました。
トンカツは二人の共同作業です、奥さんの衣付けで私の揚げ係です、いつも通りの揚げ過ぎ気味のカツが出来上がりです。
夕食は二人で美味しく頂きました。
奥さんのお皿はキャベツが味噌をまぶしてきれいに完食していました、<大成功>019.gif


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by sugishoo | 2016-02-27 09:48 | Comments(2)