老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

2016年 02月 23日 ( 1 )

カレーライス

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今日は天気予報では曇りでしたが、今の所晴れて暖かな日になりそうです。

昨日の夕食はカレー&菜の花の胡麻和えにしました。
カレーは奥さんにお任せで大丈夫です、ただ焦さぬ様に火の見張り番は欠かせません。
元気だった頃の奥さんに戻り大胆なカレー作りです。
私がレシピ通り指示すると、玉ねぎはみじん切りで炒める、肉は鍋に油を入れ炒めるでしたが、
奥さんのカレー作りは玉ねぎのザク切り、牛肉、ジャガイモを直接鍋に入れ煮込むだけです。
カレー嫌いの私は味には期待しません、無事に出来る事を願うだけです。
出来上がったカレーは、夕食に二人で美味しく頂きました。



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by sugishoo | 2016-02-23 09:46 | Comments(6)