老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

2016年 01月 27日 ( 1 )

麻婆豆腐&焼売

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今日は高気圧おおわれて、概ね晴れで気温も10度を越える暖かな日になりそうです。

昨日の夕食は麻婆豆腐&焼売にしました。
麻婆豆腐は初の挑戦です。
豆腐料理のレパートリーを増やしたく、前から気にして居りましたが、
奥さんが辛いから嫌だと言うので挑戦はしませんでした。
今回、辛い具材は少しにするとの事で挑戦してみました。
奥さんとの共同作業でしたが、挽き肉を炒める段階で奥さんは香辛料でむせていました。
ブツブツ言われながらも其れなりに出来上がり、
夕食は二人で美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2016-01-27 10:39 | Comments(2)