老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

2016年 01月 16日 ( 1 )

椎茸の肉詰め

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今日も冬型の気圧配置で概ね晴れの予報です。

昨日の夕食は椎茸の肉詰めにしました。
奥さんが肉詰め、私が揚げの担当です。
ひき肉・玉ねぎ等はレシピの分量ですが、椎茸が小さ過ぎてひき肉が余ってしまいました。
余った分は椎茸が無しの肉団子にしました。
どちらも上手く出来上がり、夕食は二人で美味しく頂きました。

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by sugishoo | 2016-01-16 09:28 | Comments(4)